酸角是什麼
文章導讀
為蘇木科酸角屬熱帶、亞熱帶常綠大喬木，
該屬僅含酸角1種，
有兩個類型：甜型和酸型。
酸角喜歡炎熱氣候，
在年均氣溫18oC—24oC，
年降雨量500—1200毫米的地區都能正常生長。
說起酸角是什麼這個問題， 相信去過雲南旅遊的各位朋友都應該見過酸角， 酸角雖然主要生產於西雙版納地區， 但是在整個雲南都可以看到酸角的存在， 而且我國也只有在雲南可以吃到酸角， 其他地區是很少能夠吃到酸角的， 即便是一些大城市， 也很少有酸角的身影出現。
不過如果是您想要瞭解酸角是什麼這個問題的話， 不但需要您瞭解它的外形， 同時對於它的一些生長習性和營養價值， 都希望您可以有一定的瞭解， 這樣對於酸角才可以有更加全面的認識。
冬春兩季， 天高雲淡， 風清氣爽， 走進西雙版納的傣家村寨， 很容易見到一種當地人們特別喜愛的果樹——酸角， 它樹身高大， 樹幹粗糙， 枝葉扶疏， 枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形長5—12釐米、寬1.5釐米莢果。 一般一個莢果裡有2—6顆果實。
酸角又稱酸豆、羅望子、羅晃子、酸梅(海南)、“木罕”(傣語)、甜目坎、通血圖，
果莢和果肉約各占重量的1/2， 除生食外， 可制飲料、濃縮果汁或果醬、麵包和糕點;胚乳可提取食用膠， 用於食品加工工藝中作為添加劑。 葉可作為飲水漂白劑， 嫩葉、花和未成熟果實可用作蔬菜。
綜上所述， 相信您一定對於酸角是什麼這個問題有了全面的認識， 其實酸角對於人體有非常高的營養價值的， 它不但含有蛋白質， 而且還含有一些礦物質， 但是需要注意酸角不適合食用過多， 因為如果是吃酸角過多的話， 很容易會導致上火。
