中醫常識

胃腸道消化吸收不好應該怎麼辦?

現代人多多少少都會有胃病問題, 雖然說可大可小, 但稍不留神就有可能釀成大禍!“民以食為天”, 吃貨的永恆人生追求不能因為腸胃出了問題而甘休, 這些傷胃短命的飲食習慣你快看中了多少, 糾正過來才能吃得更多、吃得更好。 今天小編就和大家聊一下這一方面的內容。

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【1】短命飲食法

1、不吃早餐:嚴重傷胃;

2、晚餐太豐盛:易失眠;

3、餐後吸煙;

4、進食速度過快;

5、頓頓生食;

6、大量飲酒:肝臟發炎、腫大, 影響生殖、泌尿系統;

7、嗜飲咖啡:降低受孕率, 易患心臟病;

8、水果當主食:營養失衡;

9、保溫杯泡茶。

【2】傷胃食品

1、加工肉

傷胃指數★★★★☆

瑞典科學家表示, 食用過多加工的肉類食品, 例如鹹肉、香腸、熏肉, 會增加患胃癌的風險。 他們通過對15項研究結果進行評估後發現, 每天加工肉類製品的攝入量每增加30克, 患胃癌的幾率就提高15%~38%。

2、解酒的綠茶

傷胃指數★★★☆☆

一般人總以為喝酒後再喝些綠茶能夠解酒, 事實上綠茶和酒一起飲用會傷身, 染上胃炎還算輕的, 嚴重的還有可能患上胃潰瘍!因為綠茶的咖啡因含量比較高, 與酒溫和, 兩者相互作用會刺激胃粘膜, 不僅不能解酒, 反而會引發各種胃病。

3、速食食品

傷胃指數★★☆☆☆

速食食品中的油炸作物比較脆、硬, 如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內, 胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時, 較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。

4、“剩”飯

傷胃指數★☆☆☆☆

許多人為避免浪費, 把剩飯加熱後再吃。 但研究發現, 剩飯重新加熱後再吃則難以消化, 時間長了還可能引起胃病。

因為米飯的主要成分是澱粉,

澱粉在加熱到60℃以上時會逐漸膨脹, 最終“糊化”。 而糊化的澱粉冷卻後, 會產生“老化”現象, 人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。 所以, 長期食用這種重新加熱的剩飯, 容易發生消化不良甚至導致胃病。

年紀輕輕可不能把毛病落下, 俗話說胃病“三分治七分養”, 七分養應該在三分治的基礎上進行, 胃就像一部每天不停工作的機器, 食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷, 保持有節制的飲食是治療胃病的關鍵, 定時定量、少吃多餐、戒煙、酒、咖啡、濃茶。 另外, 高度精神緊張也是胃病發生的重要原因。

九個簡單易行的養胃方法

1、南瓜——排毒護胃

因盛傳吃南瓜有減肥美容功效, 近年興起了一股南瓜熱。

《本草綱目》載:“南瓜性溫, 味甘, 入脾, 胃經”, 能補中益氣、消炎殺菌、止痛。 其所含的豐富果膠, 可“吸附”細菌和有毒物質, 包括重金屬, 鉛等, 起到排毒作用。 同時, 果膠可保護胃部免受刺激, 減少潰瘍。

早餐可用南瓜煮粥或湯, 滋養腸胃。

2、胡蘿蔔——增強抵抗力

胡蘿蔔性味甘平, 中國醫學認為它“下氣補中, 利脾膈, 潤腸胃, 安五臟, 有健食之效”。 豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A, 能明目養神, 增強抵抗力, 防治呼吸道疾病。 胡蘿蔔素屬脂溶性, 和肉一起燉最合適, 味道也更好。

患有胃炎的老人, 經常會胃脹不適, 可以堅持每日早晚喝一杯蘿蔔汁, 青蘿蔔和白蘿蔔均可。

蘿蔔汁可用榨汁機榨出, 也可將蘿蔔從頭至尾一劈兩半, 用小鐵匙從上至下刮成泥,

再雙手捏幾下, 蘿蔔汁就做好了。 蘿蔔有順氣潤胃的功能。

3、甘藍——天然胃菜

甘藍性平味甘, 無毒, 入胃、腎二經。 甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一, 也被譽為天然“胃菜”。 其所含的維生素K1及維生素U, 不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織, 還可以保持胃部細胞活躍旺盛, 降低病變的幾率。 患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人, 可每天以椰菜榨汁飲用, 還可混合蜂蜜食用, 有促進潰瘍癒合的作用。

[食療]甘藍汁

【配方】甘藍

【功效與應用】甘藍汁清熱散結, 利尿解毒。 適用於預防胃癌的發生。

【制法】甘藍葉洗淨晾乾, 絞汁。

【服法】日分2次服, 每次半茶杯。

4、菠菜——補血利便

菠菜味甘性涼, 能潤燥養肝, 益腸胃, 通便秘。 《食療本草》載:“利五臟,

通腸胃, 解酒毒。 ”菠菜可促進胃和胰腺分泌, 增食欲, 助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動, 有利排便。 不過, 菠菜草酸含量高, 妨礙鈣質吸收, 應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃, 或在烹煮前輕氽, 除去草酸。

鮮菠菜250克煮湯淡食, 每日2次:治高血壓、腸胃積熱、胸膈煩悶、目眩。

5、紅薯——養胃去積

紅薯性平, 味甘, 補脾益氣。 《綱目拾遺》記:“補中, 暖胃, 肥五臟。 ”天寒食用, 正氣養胃, 化食去積, 兼可清腸減肥。 很多人認為吃完紅薯放屁多, 其實是胃腸蠕動所致。 不過, 紅薯內澱粉含量很高, 吃完後會轉為葡萄糖, 不適合糖尿病患者食用。

紅薯粥

將紅薯(以紅紫皮黃心者為最好)洗淨, 連皮切成小塊, 加水與粳米同煮稀粥, 待粥將成時, 加入白糖適量, 再煮二、三沸即可。 選自《粥譜》。

6、木瓜:

含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。

養胃食療方:木瓜鯇魚尾湯

用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。

制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。

食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。鯇魚,味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。

7、薑:

促進血液迴圈,可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生薑在中藥中也用於治療噁心、嘔吐,對胃病患者很有助益。胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。

薑棗飲:

生薑5片、紅棗10枚,煎水代茶。椒薑粥:胡椒麵1克加入大米或小米50克中煮粥服。適於胃涼暴痛,遇冷痛甚,口淡乏味,泛吐清水者。

8、山藥:

健脾胃、益腎氣,可促進消化吸收,黏稠質地也有保護胃壁功效,還能促進食欲。胃部長期不適導致食欲不振的患者可多吃。

滋陰養胃山藥百合大棗粥

【原料】山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克,大米適量。

【製作】山藥清洗乾淨,切成碎米粒狀。粳米淘洗乾淨,放入鍋內、加百合、大棗、薏苡仁,上火燒開,換小火慢慢熬煮成粥。

【服法】每日2次服食。 【功效】山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

9、最簡單的一種方法,每天食用適量生花生米,可以養胃,你可以試試。簡單有效,但是得堅持。

通過上述,大家心裡都有一定的瞭解了吧,也學大家在無形中一直傷害著自己的胃,不要虧待自己的胃,需善待養胃,希望大家都有一個好胃口。保護好胃也是對自己的負責。最後小編希望大家看了這些後對自己都有作用。

選自《粥譜》。

6、木瓜:

含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。

養胃食療方:木瓜鯇魚尾湯

用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。

制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。

食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。鯇魚,味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。

7、薑:

促進血液迴圈,可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生薑在中藥中也用於治療噁心、嘔吐,對胃病患者很有助益。胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。

薑棗飲:

生薑5片、紅棗10枚,煎水代茶。椒薑粥:胡椒麵1克加入大米或小米50克中煮粥服。適於胃涼暴痛,遇冷痛甚,口淡乏味,泛吐清水者。

8、山藥:

健脾胃、益腎氣,可促進消化吸收,黏稠質地也有保護胃壁功效,還能促進食欲。胃部長期不適導致食欲不振的患者可多吃。

滋陰養胃山藥百合大棗粥

【原料】山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克,大米適量。

【製作】山藥清洗乾淨,切成碎米粒狀。粳米淘洗乾淨,放入鍋內、加百合、大棗、薏苡仁,上火燒開,換小火慢慢熬煮成粥。

【服法】每日2次服食。 【功效】山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

9、最簡單的一種方法,每天食用適量生花生米,可以養胃,你可以試試。簡單有效,但是得堅持。

通過上述,大家心裡都有一定的瞭解了吧,也學大家在無形中一直傷害著自己的胃,不要虧待自己的胃,需善待養胃,希望大家都有一個好胃口。保護好胃也是對自己的負責。最後小編希望大家看了這些後對自己都有作用。