中秋聚餐免不了喝酒 10種解酒食物要必備

聚餐必備10種解酒食物

1、綠豆， 綠豆適量， 用溫開水洗淨， 搗爛， 開水沖服或煮湯服。

2、甘蔗， 甘蔗1根， 去皮， 榨汁服， 或者直接咬著吃也是可以的。

3、柑橘皮， 將柑橘皮焙乾、研末， 加食鹽1.5克， 煮成湯喝下去， 解酒效果很明顯。

4、甘薯， 將生甘薯絞碎， 加白糖適量攪拌服下， 效果也是不錯滴。

5、鮮藕， 鮮藕冼淨、搗成藕泥， 取汁飲服效果會比較好。

6、生梨， 直接吃掉或者榨汁兒飲用都有不錯的解酒效果。

7、柚子， 柚子的解酒效果其實不是很明顯， 但是對於消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 將柚肉切丁， 沾白糖吃。

8、香蕉， 喝酒後胸悶時， 立即吃1～3根香蕉， 能增加血糖濃度， 使酒精在血液中的濃度降低， 達到解酒目的， 同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。

9、橄欖， 橄欖能有效改善酒後厭食症狀。 可以直接吃， 也可以加冰糖燉了吃。

10、優酪乳， 優酪乳能保護胃黏膜， 延緩酒精吸收。

教你不容易喝醉的小妙招

坐在客人的左側

坐在客人左側， 由於交談， 敬酒時身體要右轉， 而肝臟位於右邊肋骨最下邊內側， 這樣可以刺激肝臟的代謝。 但是由於存在個體差異， 效果不一。

一口酒一口水

這樣交替著喝可以沖淡血液裡的酒精濃度， 但要注意不是往酒裡兌水。

小口喝

肝臟每小時分解酒精的能力有限， 如果超過負荷， 血液裡乙醛濃度會增加， 引起酒醉。 因此， 喝酒時要儘量小口慢慢喝， 給肝臟分解酒精的時間， 同時也能避免喝過量。

酒燙一下再喝

喝冷的酒會減緩酒精分解過程， 容易喝過頭， 建議喝之前先把酒燙一下。 估計飲酒多時， 提前服用Vb族直至應酬漸少， 以保護肝臟。 也可有意識地多吃富含Vb族的動物肝臟、豬牛羊肉， 蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧， 以提高體內Vb族含量。

喝顏色淺的酒

釀造酒比蒸餾酒更易引起宿醉。 蒸餾酒有深淺之分， 例如白葡萄酒與紅葡萄酒相比， 伏特加與威士卡相比，

喝前吃口飯

空腹喝酒會令血液中酒精濃度驟升， 引起醉酒， 久之還會傷肝。 建議喝之前先吃幾口飯菜墊下肚子。 飲酒前先喝一杯牛奶， 或吃幾片麵包， 勿空腹喝酒， 以免刺激胃黏膜。 喝酒時多吃綠葉蔬菜， 其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。