孕婦吃瘦肉有什麼好處

大家都應當知道， 在懷孕期間女性的身體營養是非常重要的， 因為女性自身的身體營養都跟不上的話， 不僅會影響到自身免疫力， 還會讓寶寶的成長受到了嚴重影響。 而且生活中每一種食物對人體所起到的營養補充作用都不一樣， 在日常生活中大家應該每一天都要吃瘦肉， 而孕婦每天吃瘦肉有怎樣的好處呢?

孕婦吃瘦肉煲什麼湯

1、木瓜胡蘿蔔玉米瘦肉湯

材料:青木瓜半斤、胡蘿蔔1根、甜玉米1根、帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分)、雞爪3對、清水1500毫升、鹽、雞精。

做法:豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開,撇去浮沫。 然後加進木瓜、胡蘿蔔和玉米小火熬上一個半小時,出鍋前加鹽、雞精調味即可。

此湯利水去濕,去暑滋潤,和中氣,健脾胃,潤腸通便,皮膚光滑,治濕疹,益皮膚,孕婦食用好處很多。

2、豆腐雞血瘦肉湯

材料:北豆腐300克、雞蛋70克、雞血100克、瘦豬肉50克、竹筍25克、醋2克、芡粉5克、大蔥10克、鹽2克、胡椒粉2克。

做法:豆腐、雞、瘦肉均勻切成細絲,雞蛋加鹽、芡粉調勻,先煎成蛋皮再切成蛋絲,蔥切成段。 瘦肉絲加鹽、芡粉、酒拌勻,放入煮沸的清湯中,繼續放豆腐、雞血、筍絲和蛋絲,待燒開後,再加鹽、蔥段醋即可。

此湯益氣補血,活血通絡,適用于孕婦氣血虛弱,精神瘦倦,氣短乏力等症。

3、菠菜豬肝瘦肉湯

材料:瘦肉3兩、豬肝3兩、菠菜半斤

做法:菠菜洗淨切段備用;瘦肉、豬肝切薄片,用少許花生油和生粉拌均,稍醃,備用。 將湯鍋內水煮開後,將豬肝和瘦肉放入,滾五分鐘後將菠菜加入,待菠菜熟後,即調味食用。

此湯中豬肝有生血補血的功效,菠菜既可增加纖維素又有補鐵等作用,對孕期孕媽媽產生的貧血和便秘都療效。

4、黃豆排骨湯

材料:黃豆150克,排骨600克,大頭菜、生薑各1片,鹽少許。

做法:黃豆洗淨,黃豆用水浸泡半小時後撈出洗淨備用;裝一鍋冷水放入薑片,放薑片可以去腥。 大火燒開後放入排骨,稍微煮幾分鐘;排骨洗淨切3-4釐米長的小塊,排骨飛水後撈出備用;煮沸清水,放入排骨、薑片和泡好的黃豆,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,撒入蔥粒,下鹽調味即可食用。

此湯富含優質蛋白質、鈣及維生素、礦物質有利於胎兒大腦,骨髓的發育。

5、淮山瘦肉煲乳鴿

材料:淮山藥100克、瘦豬肉150克、乳鴿1只;蓮子25克,薑2片,清水、鹽名適量,蔥段10克。

做法:將淮山藥、蓮子沖洗淨; 乳鴿剝淨,除去內臟洗淨,放入鍋中,加薑片、蔥段、清水,水開後煮3分鐘,撈出乳鴿沖淨;將瘦肉洗淨,切成小塊;瓦煲注入清水煲滾,加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子煲30分鐘,改慢火再煲2小時,下鹽調味即成。

此湯除了供應豐富的蛋白質外,更含有豐富的鐵質及維生素B,有助組成紅細胞。 孕婦早期食用可預防妊娠中、晚期貧血症的發生。