地瓜好消化嗎
又到了秋季, 很多人喜歡吃的地瓜開始上市了。 對於一些腸胃不好的朋友來說, 日常飲食當中是需要食用一些比較好消化的食物的。 那麼, 地瓜是好消化的食物嗎?大家都知道, 地瓜的口感其實是非常的綿軟的。 而且地瓜富含大量的澱粉、維生素和膳食纖維, 可以說是一種非常好的食物。
番薯所含的纖維素和果膠能促進腸胃健康, 且營養非常豐富。 現代科學研究證實, 番薯中含有多種人體需要的營養物質, 包括熱能、蛋白質、糖、脂肪、磷、鈣、鐵、鉀、胡蘿蔔素, 另含有維生素B1、B2、C及尼克酸和亞油酸等, 維生素C的含量是蘋果、葡萄、梨的10至30倍, 居同類果蔬和糧食之冠。
紅薯本身養胃, 其富含的膳食纖維能消食化積, 增加食欲。 但腸胃不好的人儘量少吃紅薯, 否則就可能出現腹部不適的症狀。 可以煮些番薯粥吃, 可以正氣、養胃、化食、去積、清熱,
胃動力不好要少吃紅薯, 還要注意以下問題:
首先, 每次吃紅薯的量最好在3兩以下, 因為紅薯容易使胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體, 如果吃太多, 會讓人腹脹、打嗝。 並且最好不要在空腹時吃太多, 空腹食用時, 容易刺激胃酸的大量分泌, 易引起腹部不適。
胃不好能吃紅薯嗎
其次, 吃紅薯後要減少吃主食的量, 因為紅薯富含澱粉, 熱量較高, 用來部分替代主食, 才能發揮其健康功效。 再次, 胃潰瘍、多酸性慢性胃炎, 胃動力不好的人要少吃, 以免使病情加重。
在烹飪紅薯的時候, 可根據個人的偏好, 可煮、可蒸、可烤、可做成羹或與大米一起煮成粥或飯趁熱食用。
胃不好能吃紅薯嗎?如上所述, 紅薯不能吃多, 而且紅薯糖分多, 身體不能立刻吸收完全, 這就使得部分紅薯在胃部發酵, 給人以積食之感。 因此如果腸胃不好, 濕氣較大的人最好不要吃紅薯。