營養飲食

紫菜什麼人不適合吃?

紫菜是一種比較常見的菜肴, 很多人都喜歡喝紫菜雞蛋湯, 或者是紫菜包飯等一些其他的食物。 紫菜不僅味道鮮美, 而且含有的營養價值也是非常高的。 但是, 任何事物都是有兩面性的, 紫菜雖然好吃, 但是對於某些人來說卻是有一定的壞處的。 那麼只菜, 什麼人不適合吃呢?

1.消化功能不好、素體脾虛者少食

腹痛者, 乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者, 脾胃虛寒者忌食。 在吃柿子的情況下, 不能吃紫菜, 會影響鈣質的吸收。 消化功能不好、素體脾虛者少食, 可致腹瀉;腹痛便者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者慎用;脾胃虛寒者切勿食用。

2.脾胃虛寒的人

紫菜性寒, 故平時脾胃虛寒, 腹痛便之人忌食;身體虛弱的人, 食用時最好加些肉類來減低寒性。 每次不能食用太多, 以免引起腹脹、腹痛。 若紫菜在涼水浸泡後呈藍紫色, 說明在乾燥、包裝前已被有毒物質污染, 這種紫菜對人體有害, 不能食用。

3.可用于多種疾病

營養豐富, 含碘量很高, 可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”, 紫菜有軟堅散結功能, 對其他鬱結積塊也有用途富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇, 可作為治療水腫的輔助食品;紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能, 可促進淋巴細胞轉化, 提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%, 有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

關於什麼人不適合吃紫菜呢, 大家看過上文的內容後也應該瞭解的很清楚了。 因為紫菜是屬於寒性的, 所以建議大家還是根據自己的身體實際情況來解決是不是要食用。 同時也給大家介紹了一下紫菜有哪些營養價值, 相信在一定的程度也是有幫忙的。