清熱解毒的湯，這三款效果絕佳！

研究發現， 想要達到清熱解毒的效果， 食療是最好的辦法。 日常生活中很多人都在食用草龜瘦肉湯、雞腳苦瓜瘦肉湯、竹蔗茅根紅蘿蔔湯這三款湯， 效果絕佳。

一、草龜瘦肉湯

材料：草龜500克， 豬肉200克， 新鮮土茯苓250克， 紅棗6個。

做法：把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。

功效：有清熱祛濕及解毒功效。

二、雞腳苦瓜瘦肉湯

材料：苦瓜1根， 薑2片， 雞腳6只， 瘦肉200克， 鹽適量。

做法：

1、雞腳洗淨， 斬去趾尖， 放入沸水中焯去血水和異味， 撈起瀝幹水備用。

2、苦瓜洗淨去頭尾， 剖開去籽， 刮去白瓢， 切成大塊；瘦肉洗淨， 切成小塊。

3、取一瓦煲， 注入適量清水， 放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片， 加蓋大火煮沸， 改小火煲2小時， 加鹽調味即可。

功效：有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽、潤膚祛皺的功效。

三、竹蔗茅根紅蘿蔔湯

材料：竹蔗半條（約一斤多）、茅根（幹、鮮品皆可）50克、馬蹄10顆、紅蘿蔔1條、糖冬瓜75克、水8碗。

做法：

1、所有材料洗淨（糖冬瓜除外）。

2、竹蔗切成幾段， 長約7、8釐米；每段在分切成4條。

3、紅蘿蔔去皮切小塊；馬蹄去皮。

4、煮沸清水， 放入所有材料， 大火煮20分鐘， 轉小火煲一個半小時， 即可飲用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁， 其他湯渣可食用）。

功效：清熱下火、生津止渴、潤肺排毒、滋陰補肝腎。