營養飲食

草莓的營養價值 有滋潤營養皮膚的作用

導語:草莓的營養價值。 草莓是很多人都很喜歡的水果, 外觀呈心形, 鮮美紅嫩, 果肉多汁, 含有特殊的濃郁水果芳香。 草莓營養價值高, 含豐富維生素C , 有幫助消化的功效, 與此同時, 草莓還可以鞏固齒齦, 清新口氣, 潤澤喉部。 今天四季養生網小編向大家介紹, 草莓的營養價值。

草莓的營養價值:

1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質, 具有明目養肝作用;

2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;

3、草莓除可以預防壞血病外, 對防治動脈硬化, 冠心病也有較好的療效;

4、草莓是鞣酸含量豐富的植物, 在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收, 具有防癌作用;

5、草莓中含有天冬氨酸, 可以自然平和的清除體內的重金屬離子。 草莓色澤鮮豔, 果實柔軟多汁, 香味濃郁, 甜酸適口, 營養豐富。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等,

這些營養素對生長發育有很好的促進作用, 對老人、兒童大有裨益。 國外學者研究發現, 草莓中的有效成分, 可抑制癌腫的生長。 每百克草莓含維生素C50-100毫克, 比蘋果、葡萄高10倍以上。 科學研究業已證實, 維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態, 使腦細胞結構堅固, 皮膚細膩有彈性, 對腦和智力發育有重要影響。 飯後吃一些草莓, 可分解食物脂肪, 有利消化。 草莓汁還有滋潤營養皮膚的功效, 用它製成各種高級美容霜, 對減緩皮膚出現皺紋有顯著效果。