富含維生素c的蔬菜有哪些？

現在的小孩由於家裡長輩的嬌慣和飲食不當等原因都會有著偏食的現象， 據調查也可得知， 偏食現象大部分的情況都是孩子偏愛吃肉類食物， 而很少食用蔬菜瓜果， 短期內是不會有什麼明顯之處， 但是長期下來就會出現體力嚴重的缺少維生素C而導致身體虛弱易生病， 那麼來看一下有哪些蔬菜富含維生素C。

人體內的所需要的維生素c， 主要都是從新鮮蔬菜和水果中來取得的。 由於維生素c在身體內不能積累， 所以我們每天都需要吃適量的蔬菜和水果。 一般在葉菜類和酸味濃的水果中， 維生素c含量要比較多。

如果按照100克鮮品來計算的話， 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、蕹菜、菜苔等含30-60毫克， 豌豆、豇豆、蘿蔔、芥菜、苤藍、黃瓜、番茄等有40-50毫克， 而苦瓜、青椒、香椿、鮮雪裡蕻等能達到60-90毫克;水果種類中柑桔類、荔枝、芒果、草莓等有25-50毫克， 紅果80毫克， 棗子以及野果中的中華獼猴桃、軟棗獼猴桃、狗棗獼猴桃等200-400毫克，

以上內容中所介紹的食物中都是含有維生素C比較豐富的， 家長可根據孩子的喜好每天適量的做成菜式讓孩子進食， 也可改變烹飪方法， 將孩子不愛吃的綠葉食物巧妙的融入到飯菜中， 讓孩子不知不覺的就攝入了身體中所需要的維生素C， 小孩偏食的危害可大可小， 家長需要重視， 及早的糾正過來。