番石榴的營養價值

簡介

番石榴果皮薄， 黃綠色， 果肉厚， 清甜脆爽， 心小籽少， 果實營養豐富， 含較高的維生素A、C、纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素， 另外果實也富含蛋白質和脂質。 常吃能抗老化， 排出體內毒素、促進新陳代謝、調節生理機能、常保身體健康， 是糖尿病患者最佳水果 .

吃法

1.整個原味吃法;也可當蔬果食用， 最佳抗氧化水果， 能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。

2.切成片或顆粒， 可隨意切成不規則的小塊， 一口一塊的吃法， 更香脆味美;也可根據個人不同的口感加入細鹽巴、咸梅、咸梅粉等， 若放入冰箱， 味道更佳。

3.榨汁(養顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克)需加入適量冷開水，

營養價值

番石榴是最佳抗氧化的水果， 番石榴果實中維生素C含量特高， 每百克鮮果維生素C含量高達330多毫克， 還有豐富的維生素A、維生素B、脂質、礦物質和纖維質及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。 它還富含蛋白質和脂質,能補充熱量,常吃還能抗老化,排出體內的毒素,促進新陳代謝, 調理生理機能。