醬肉包子餡配方包括了哪些?
現在大家都比較愛吃一些簡單快捷的美食, 比較常見的就是醬肉包子, 在做的時候首先需要準備的配方有醬油五香粉, 還有一些香油和食鹽等等, 最好是不要放太多的調料, 保持純天然的口感, 最好肉餡兒, 需要提前攪拌一下, 最好是加上一些五花肉和八角桂皮。
材料
材料:麵粉(自髮粉)醬豬肉, 小白菜, 馬蹄, 香菇, 雞蛋,
調料:鹽, 醬油, 五香粉, 香油
做法
將五花肉加八角, 桂皮, 蔥薑煮熟切粒,
將麵粉放入盆中, 用冷水和成麵團後, 醒發1小時左右備用;
將小白菜過水焯燙後切碎, 加入馬蹄粒、香菇粒、醬肉碎, 加鹽、五香粉、醬油、香油攪拌均勻備用;
將麵團取出包入餡製成包子生坯, 將烤箱上下火240-260度預熱,