吃魚過敏的四類人群 不適宜吃海鮮

不適宜吃魚的四類人群

魚肉中不僅含有豐富的蛋白質、人體必需的維生素和微量元素， 還含有多種不飽和脂肪酸。 但是並非所有人都適合吃魚， 有些人吃魚非但不能補充營養， 反而會給身體帶來巨大負擔和傷害。 主要有以下四類人群不適宜吃魚。

體質過敏者最好不吃魚

體質過敏者， 特別是曾經發生因吃魚蝦類食物引起過皮膚過敏性症狀的人士， 不宜吃魚。 魚類中蛋白在進入人體後會作為一種過敏原刺激機體產生抗體， 釋放出過敏物質， 一般人可以承受而沒有過敏現象， 但對於過敏體質的人，

則會誘發一系列過敏反應。 輕者如皮疹、濕疹， 重者出現過敏性哮喘等， 表現為呼吸困難、腹痛等症狀。 放置過久不新鮮的魚更會誘發過敏， 應特別注意。

創傷者急性期不宜吃太多魚

中醫理論認為魚是發物， 所以身體有傷口(尤其是燒傷)、皮膚炎症、手術前後，

不可以吃魚， 而現代營養學並沒有這樣嚴格限制， 但為了安全起見， 應根據自身病情的發生、發展來選擇吃魚。 創傷者急性期由於應激反應， 導致胃腸道功能減弱， 此時對高營養、高蛋白食物未必能消化吸收， 這時如果吃較多的高蛋白魚類， 就會造成消化不良， 反而降低了營養物質的吸收和利用， 還會影響傷口癒合， 這就是俗話說的“虛不勝補”， 所以在傷口發炎嚴重或急性期間， 不應吃太多的魚類。

痛風病人急性期不要吃魚

魚、蝦、貝類食物含有較高的嘌呤物質， 而痛風病人則是由於人體內的嘌呤代謝失常而引起的。 痛風病人急性期不要吃魚， 而慢性期間可以限量、少量吃魚， 但沙丁魚、鳳尾魚、帶魚、白鯧魚等應禁食。

嚴重肝、腎功能損害者應限量吃魚

魚、蝦、貝類食物含有較高的蛋白質， 過多攝入會加重肝、腎的負擔， 因此， 嚴重肝、腎功能損害者應在營養醫師的指導下， 限量吃魚。

總之， 不同的患者應根據自身身體狀況有選擇性地吃魚， 注意魚的種類和控制攝入量， 以免加重身體病情， 帶來惡性後果。