健康養生：養胃需吃溫性食物

吃什麼對胃好？俗話說“能吃是福”， 意思是能吃的人比較有福氣， 不會太挑食， 胃較好， 即便如此我們也要“吃好”“吃對”食物， 不要給胃過多負擔。 那吃什麼養胃呢？

1、養胃主食宜軟， 不宜硬。 主食是人體成長發育必需品， 中國主食大部分以稻米、小麥為主， 主食澱粉含量高、糖類、卡路里高， 給人體提供必需的能量， 通常， 較軟的食物易消化， 不會造成胃負擔過重， 因此應該多吃一些柔軟的主食， 例如：小麥、小米、稻米等等。

2、肉類宜溫性， 忌過熱、過寒性。 脾胃功能健全的人氣血好， 脾胃虛弱的人易乏力、頭暈等， 滋脾養胃需進食溫性食物， 溫性食物有強身益氣， 滋補腸胃的作用， 太過熱性的食物只會造成肝火、胃火旺盛， 適得其反。 過寒性的食物易造成腹瀉、腸胃炎等疾病， 因此養胃需吃溫性食物， 例如：牛肉、瘦肉、魚肉、龍眼、荔枝、石榴、大豆、牛奶等等。

3、養胃宜清淡， 忌辛辣。 實際上， 胃是個很脆弱的器官， 刺激性食物會傷害到胃， 容易引發胃出血、胃潰瘍、胃脹氣、腹瀉等疾病， 因此， 愛護胃首先要從節制吃辣開始。 與之不同， 清淡的食物反而是養胃的， 這是由於胃細胞需要養分， 恰好清淡食物容易消化， 供給給胃部足夠的營養。 清淡的食物多以蔬菜瓜果為主， 例如：菠菜、小白菜、菜心、芹菜、冬瓜、蘋果、香蕉、芭樂、楊桃、香瓜、菜瓜等等。

4、養胃食物宜新鮮。 養胃的食物一定要是新鮮的食物， 罐頭食物、醃制食物、薰制食物、臘味等等含有亞硝酸鹽， 易引發胃細胞癌變， 可以說是胃部殺手。 新鮮的食物， 各項營養成分都是天然的， 適合人體吸收， 我們要多吃一些應季的新鮮的蔬菜、肉類等等。

總之， 養胃即養人， 大家在日常飲食中要多吃一些養胃食物， 不要讓你的胃受累。