大棗的吃法

1、大棗延年益壽吃法

【參棗米飯】

原料：黨參10-20克， 大棗20枚， 糯米250克， 白糖50克。

方法：①將黨參和大棗用水同煎半小時， 去掉黨參渣;②用糯米蒸飯， 將大棗鋪於飯上， 將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

功效：藥王孫思邈就極力推薦此方， 認為大棗如此實用， 能夠補氣養胃， 延年益壽。 如果體質虛弱， 氣血不盛， 睡眠品質差等， 服用之後， 可使人血氣暢通， 身輕不倦。

【大棗枸杞茶】

原料：大棗6枚， 枸杞子10克。

方法：將枸杞子、大棗一起加水煮沸， 再改為小火燜煮5分鐘。 也可以用開水直接沖泡服用。

功效：大棗枸杞茶是有名的配方，

2、大棗健脾胃吃法

【大棗煮水】

原料：新收穫的大棗， 鮮棗或才晾曬的棗均可。

方法：將新收穫的大棗(十月份)破開， 去掉棗皮和棗核，

3、大棗養肝護肝妙法

【大棗花生湯】

原料：大棗、花生、冰糖各30~50克。

丙轉氨酶水準， 對急慢性肝炎和肝硬化都有療效。 或者每天用大棗和大米熬成稠粥，

功效：大棗內含有三萜類化合物的成分， 可以抑制肝炎病毒的活性。 而大棗豐富的氨基酸， 又能促進肝臟合成蛋白， 調整***與球蛋白比例， 防止低蛋白症狀。 同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能， 有保護肝臟、增強體力的作用。