細數冬季養生點點滴滴

冬季進補喝湯並非越濃越好。 魚湯、骨頭湯燉到發白即可食用， 如果繼續燉的話， 會破壞其營養。

冬季進補首選紅棗， 可以滋陰潤燥、益肺補氣， 若能與銀耳、百合、山藥共同煨食， 效果更佳。

進補應多吃“黑色食品”， 如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳等， 可補養腎氣， 抵禦寒冷。

進補並不只限於雞肉， 可以多喝點鴨湯。 鴨子藥性偏涼， 而且營養和藥用價值都很高， 和蘑菇、木耳、銀耳一起燉， 可以補血養腎。

冬季進補重點在補腎、健脾、養胃。 補腎除了選用補腎藥物之外， 可以配合揉按丹田進行。 兩手搓熱， 在腹部丹田處按摩30～50次。

同時， 冬季進補健脾是關鍵， 平時可以多吃些有健脾功效的新鮮蔬菜， 如山藥、黃豆芽、白蘿蔔等， 可以防止冬季嘴唇乾裂、皮膚皸裂。

冬季養胃可以多吃山藥。 山藥含蛋白質、維生素等多種營養成分以及碘、鈣等微量元素， 可補脾益胃。

冬季怕冷可以多吃菱角。 在寒冷的冬季， 老熟的菱角肉質厚美， 熱量高， 就像冬季的栗子、蓮子一樣營養價值非常高；也可以多吃些海產品， 如紫菜、海帶、海魚等。

冬季不必拒絕“冷食”。 冬天“上火”的現象很多， 不妨吃些性冷食物， 如蘿蔔、蓮子等。

冬季裡要防止感冒， 才能達到養生的目的。 要按時作息， 睡覺時被子要保暖， 蓋住腳與雙肩， 不要蒙頭睡覺；平時多吃“紅色食品”，