芹菜和木耳能一起吃嗎？

芹菜和木耳是生活中再常見不過的食材了， 值得一提的是， 這兩種食物還是非常好的搭檔， 人們經常將其搭配在一起吃， 不會有任何的問題， 甚至對身體健康有很多好處。

一、木耳和芹菜能一起吃嗎

木耳和芹菜可以一起吃。

木耳和芹菜的物質成分不僅沒有衝突， 而且兩者的營養功效非常相似， 是非常適宜搭配食用的兩款食材。

二、木耳和芹菜一起吃的好處

1、補血止血

木耳和芹菜的鐵含量都較高，

2、降血壓

芹菜含有的丁基苯酞物質具有鎮靜安神的作用， 能夠抑制血管平滑肌緊張， 降低外周血管阻力， 從而降壓， 而木耳同樣具有一定的降血壓作用， 兩者搭配食用具有很好的降血壓作用。

3、潤腸排毒

木耳和芹菜中都含有膳食纖維， 它們能夠促進腸胃的蠕動， 吸附腸壁上的有害物質， 減少髒東西在腸胃中停留的時間， 兩者搭配食用具有很好的潤腸排毒功效。

三、木耳和芹菜的做法

木耳芹菜炒百合

原料：木耳、芹菜、百合少許、蒜末、雞粉、生粉、鹽。

製作方法：

1、木耳洗淨， 芹菜洗淨後切段， 百合洗淨。

2、木耳、芹菜、百合一起焯水， 而後備用。

3、熱鍋入油， 加入蒜末爆香， 加入木耳、芹菜、百合大火均勻翻炒。

4、加入鹽、雞粉調味， 出鍋即可食用。

木耳芹菜炒肉

原料：芹菜、木耳、豬肉、生抽、蔥花、鹽。

製作方法：

1、芹菜洗盡， 木耳泡發。

2、熱鍋入油， 加入蔥花爆香，

3、加入芹菜和木耳大火均勻翻炒， 加入鹽。

4、加入適量水微燉即可出鍋。

四、木耳和芹菜的食用禁忌

1、木耳和芹菜都是屬於涼寒的食材， 不宜食用過多， 以免引起腸胃不適、腹瀉等症狀。

2、對於體虛胃寒的朋友們要少食， 以免加重體內寒氣。

3、木耳芹菜都是降壓食材， 血壓過低的人群要少食， 以免危害身體健康。