豬蹄湯的做法

健康是吃出來的， 美麗是運動出來的。 想要美麗又健康， 就多吃有營養的食物， 多運動。 豬蹄是個好東西， 尤其是對女人。 補血還補蛋白質， 豬蹄湯很受歡迎， 大家也經常出去吃， 但是豬蹄湯的做法是怎麼回事呢， 下面會為大家詳細的介紹， 讓大家自己也能做好。

病從口入， 大家要對吃的要講究些， 講究做法、講究口感。 豬蹄湯的做法是很簡單的， 也是很有營養， 誰不愛呢。 但是在外面飯店的有的也許不乾淨， 大家可以選擇自己在家做， 很簡單也很方便的：

原料：

豬蹄2個， 芹菜50克， 朝天椒適量。

輔料：

姜片、薑末、蒜末、蔥花各5克， 醋、白糖各5克， 生抽15克， 辣椒油20克， 花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、香油各適量。

做法：

1.豬蹄洗淨， 切塊;芹菜擇洗乾淨， 切段， 焯熟;朝天椒洗淨， 切小段。

2.豬蹄焯水後放入湯鍋中， 加薑片、鹽， 大火燒開， 再用小火燉至熟透， 撈出放涼， 加入芹菜、朝天椒及剩餘調料，

特色：豬蹄是多用途的良藥。 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白， 膠原蛋白是構成肌腱、韌帶及結締組織的最主要的蛋白質成分。 在人體內， 膠原蛋白約占蛋白質的1/3。 若膠原蛋白合成發生了異常， 就會引起“膠原性疾病”。 它還可促進毛髮、指甲生長， 保持皮膚柔軟、細膩， 使指甲有光澤。 骨骼生成時， 首先必須合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架， 所以膠原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。

此外， 豬蹄還有補血， 健腰腿的功效， 很適合血虛者、老年體弱者食用。

對於治療疾病， 最好的方法是食療， 不建議大家一有點病就去醫院的， 這樣只會花錢， 也不一定就是最好的解決方法， 豬蹄湯是大家吃出健康的一道好的菜。 健康的飲食，