營養飲食

麻醬茄子的做法有哪些

茄子可是非常好的食材哦!如果做的好, 茄子活做的非常的美味, 非常的好吃, 相信你一定也會讚不絕口的。 茄子的做法是非常非常的多的, 而今天為大家介紹的是美味的麻醬茄子, 不知道大家有沒有吃過, 味道也是非常的不錯的, 大家快來看看麻醬茄子的做法有哪些吧!

做法一:

1.茄子洗淨去皮。

2.切成長條, 入鍋中蒸熟。 (約十分鐘)

3.芝麻醬加醋、醬油、水調勻。

4.蒜、香菜切末放在蒸熟放涼的茄條上。

5.將調好的醬汁澆在茄子上。

6.調勻後食用

做法二:

1. 茄子洗淨去蒂, 用竹簽在外皮遍戳小孔, 以利蒸氣泄出, 每個分切為兩段

2. 小碗內調勻醬料, 蔥白切絲, 芫荽摘葉留用

3. 置茄子於耐熱玻璃鍋內, 加蓋放入微波爐, 大火加熱5分鐘, 移出擱置5分鐘, 用餐叉或筷子將茄子分成條, 轉放在菜盤上。 淋下醬汁, 撒下蔥絲及芫荽葉, 供食時拌勻茄子及醬料

其實, 茄子還得比較好做的食材的,

只要掌握了正確的方法, 那麼, 做菜對我們來說是非常的輕鬆的, 而且, 上文也已經為大家介紹了麻醬茄子的做法有哪些了, 大家可以按照這些方法來做, 真的非常的簡單好學, 相信你很快就會學會的。