豬肉玉米粥的做法

2015-11-05

玉米是我們很多人都喜歡的一種食物，它含有大量的維生素，經常食用還有很好的健腦的作用，玉米粥就是玉米的最常見的吃法，能將玉米做的更加的美味和營養，並且煮粥之後玉米更容易被消化不會增加腸胃的負擔，其中豬肉玉米粥非常美味，並且營養價值也很全面，下面一起瞭解下豬肉玉米粥的做法。

豬肉玉米粥的做法

做法一

1.玉米粒淘洗乾淨，浸泡2小時，撈出瀝幹水分；

2.入飯鍋中，加冷水，上旺火燒沸轉小火慢煮1小時；

3.豬瘦肉切片，加入澱粉、料酒、味精醃漬15分鐘；

4.雞蛋打入碗中，用筷子攪勻備用；

5.將醃漬好的肉片入玉米粥內，煮5分鐘；

6.淋入雞蛋液，加入鹽、雞粉，調好味道，即可盛起食用。

做法二

1、玉米揀盡雜質，用清水浸泡；豬肉洗淨，切絲；枸杞洗淨；大米淘淨，泡好；蔥洗淨，切花。

2、鍋中注水，下入大米和玉米煮開，改中火，放入豬肉、枸杞，煮至豬肉變熟。

3、小火將粥熬化，調入鹽、味精調味，撒上蔥花即可。

食譜營養

玉米(黃，幹)：玉米中含有豐富的營養元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。

自己懂事製作的食物更能滿足自己的飲食需求，上面就是對豬肉玉米粥的做法的介紹，通過瞭解之後我們平時在生活中可以按照上面的方法進行製作，

並且作為寶寶的輔食也能讓營養更加的全面。