怎麼做草莓醬呢？

要說到草莓醬， 那麼大家相信都會覺得， 直接在超市購買更方便簡單吧， 但實際上草莓醬自己也是可以動手製作的哦， 可以看看下面具體介紹的製作草莓醬的方法。

一、步驟：

1、將草莓洗乾淨， 控幹生水， 放入一容器；

2、加白糖， 糖的多少根據自己的口味掌握；

3、用一乾淨重物壓在草莓上， 讓其自然壓出草莓中的果汁；

4、將草莓及汁放入乾淨鍋， 上火煮。 此時用大火， 當食品開鍋後， 改用小火。 在

煮的過程中， 一定要不斷的攪拌和擠壓有形的草莓。 直至草莓成泥狀。

5、當草莓醬中的水份已經很少， 醬汁很稠了， 即已成功。

6、等果醬放涼以後， 就可以分裝入瓶中。

二、自製草莓醬

原料：草莓， 牛奶， 蜂蜜， 檸檬， 還有白糖！

1、將草莓洗淨， 切成小塊， 放入小鍋中！加水（剛剛沒過草莓）。 開中火開始煮 20分鐘左右， 加入鮮奶。 （主要是調味， 不要放很多）加入鮮奶後關成小火， 加入白糖和蜂蜜， 開始慢慢熬。 大概還需要20分鐘， 草莓醬會變成粘稠狀

2、此時， 加入檸檬汁（半個）， 檸檬不僅可以使味道清新， 更重要的是起到 凝固的作用。 等果醬放涼以後， 就可以裝入瓶中。

三、自製草莓醬

主要材料：草莓300克、白砂糖100克、檸檬汁一大匙

製作方法：

1、將洗淨、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐熱容器中。

2、放入微波爐， 加熱約10分鐘。 加熱時不需要用保鮮膜覆蓋。

3、用竹勺（或鏟）將草莓攪碎， 攪拌。

4、加入檸檬汁後再攪拌， 然後用微波爐加熱5~8分鐘。 草莓醬做好了。