糯耳和銀耳哪個營養好？
銀耳是一種可以美容養顏的食物， 很多女性朋友會經常喝銀耳來美容， 使皮膚有彈性， 膚質變得越來越好， 還可以增強人體抵抗力等很多功效， 糯耳很多人還不瞭解， 糯耳也是銀耳的一種， 糯耳也叫醜耳， 黃耳， 黃木耳等， 糯耳也有很多種營養， 糯耳和銀耳哪個營養好？接下來我們來看看吧。
一.糯耳簡介
糯耳為真菌植物門真菌,又稱黃木耳、茂若色爾布(藏語)、金黃銀耳、黃耳、腦耳.糯耳子實體散生或聚生,糯耳是銀耳的一種,表面較平滑;漸漸長大至成熟初期,耳基部楔形,上部凹凸不平、扭曲、肥厚,形如腦狀或不規則的裂瓣狀、內部組織充實.成熟中期後期,裂瓣有深有淺.中期,部分裂瓣充實,部分組織鬆軟;後期,組織呈纖維狀,甚至變成空殼.子實體的顏色成鮮豔的橙色、金黃色、甚至橘紅色;藥用和美容的產品呈近白色.糯耳,只能在高山特定的地方種植.生長在遠離污染,陽光充沛的環境下.品質綠色天然,口感純正.
糯耳,朵形小巧,花朵密實.其顏色金黃,因其形似人腦,又稱腦耳.金耳含有豐富脂肪,蛋白質和、硫、錳、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素,是一種營養滋補品,並可作為藥用.金耳的滋補營養價值優於銀耳、黑木耳等膠質菌類,是一種理想的高級筳宴佳餚。
二.銀耳功效
1.清熱健胃
銀耳也是一味滋補良藥， 特點是滋潤而不膩滯， 具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功， 對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
2.通便
銀耳富含纖維素， 可以促進腸壁的蠕動， 幫助消化， 防止大便乾燥。 可以潤滑腸道， 刺激排便。 保持腸內糞便濕潤， 以利通便。
3.護肝解毒
銀耳富含維生素c， 有助肝臟解毒清理身體內長期淤積的毒素， 增進身體健康。 增加免疫細胞的活性， 消除體內的有害物質。
4.潤肺養血
白木耳與烹調菜肴的黑木耳均屬木耳科植物， 是寄生在陰濕、腐朽樹幹上的食用菌， 有機白木耳含有豐富的蛋白質、多糖和維生素，
5.增強免疫力
銀耳能防止鈣的流失， 對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素， 它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
6.減肥
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動， 減少脂肪吸收，
7.美容養顏
銀耳富有天然特性膠質， 加上它的滋陰作用， 長期服用可以潤膚， 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
三.糯耳和銀耳哪個營養好？
糯耳與銀耳的營養哪個好
糯耳的營養比較好。
