八款冰糖食譜潤肺生津治止咳

冰糖品質純正， 不易變質， 除可作糖果食用外， 還可用於高級食品甜味劑， 配製藥品浸漬酒類和滋補佐藥等。 冰糖不僅可以增加甜度，

冰糖養陰生津， 潤肺止咳， 對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用， 用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。 下面介紹幾款有效止咳的冰糖食譜， 僅供參考。

1.杏仁10克(去皮尖)打碎， 鴨梨一個洗淨， 切塊， 去核， 兩者加水同煮， 至梨熟時加入冰糖， 取其頻食飲， 可治肺熱咳嗽。

2.無花果30克， 冰糖適量， 共煮， 每日1次， 連服3-5天可治肺熱咳嗽。

3.香蕉1-2只， 去皮切小段， 加冰糖適量， 蒸熟食用， 每日1-2次， 連服數日可治肺燥咳嗽。

4.將25克的百合用清水浸泡1夜， 次日連同清水一同倒入砂鍋內;再加半碗清水煮一個半小時， 待百合已爛， 加入去皮切成塊的雪梨、冰糖， 再煮30分鐘， 服之可治肺虛咳嗽。

5.銀耳15克， 百合10克， 冰糖適量， 加水小火久燉後服， 可治乾咳。

6.生芝麻15克， 冰糖10克， 芝麻與冰糖用開水沖飲， 主治夜嗽不止，

7.冰糖50克， 黃精30-50克(冷水泡發)， 將其同用小火煮至黃精爛熟服用， 可治乾咳無痰， 痰中帶血。

8.秋梨20個， 紅棗1000克， 鮮藕1500克， 鮮薑300克， 砸爛取汁， 加熱熬膏， 下冰糖400克溶化後， 再以適量蜂蜜收之， 早晚隨意服用， 可治虛弱咳嗽。

小貼士：雖然糖是營養物質， 但每天攝取糖量需控制在一定範圍內。 國外比較一致的意見是：每日每公斤體重控制在0.5克左右。 也就是說， 體重20公斤的兒童每日不超過10克， 體重60公斤的成人， 每日約30克左右。