五穀雜糧餅的做法有什麼？

五穀雜糧餅， 在做的時候需要準備的就是一些豆子類的， 比如說常見的黃豆黑豆， 還有就是一些紅小豆， 另外還需要準備一些玉米或者是黑米燕麥等等， 黑芝麻是必不可少的， 因為黑芝麻中的微量元素比較高， 能夠對促進身體代謝， 大便健康有幫助。

材料

主料：黃豆80g、黑豆40g、紅豆20g、玉米20g、黑米10g、燕麥10g、黑芝麻10g、大棗20g、花生20g；

輔料：麵粉適量、白砂糖適量、葡萄乾40g

五穀雜糧豆渣餅

1

黃豆、黑豆、紅豆、玉米要提前一碗泡上。

2

全部豆子放入豆漿機中， 選擇五穀豆漿功能。

3

30分鐘後濾出豆渣～

4

火鍋勺， 加了這樣的6勺麵粉。

5

甜度自己可以根據個人口味把控， 因為豆渣裡有大棗微微有些甜， 後面還要加葡萄乾， 所以我加了半勺白糖。

6

攪拌均勻， 有時間的話醒制20分鐘， 口感差別不太大。

小貼士

1、用五穀豆渣做出來才更好吃， 口感像南瓜餅。 2、麵粉不要加的太多， 麵粉只是起到讓豆渣粘合在一起的作用， 不然口感硬了就不好吃了～加麵粉攪拌均勻後醒制20分鐘再煎會更好～