蝦仁稀飯怎麼做？

蝦仁是營養價值很高的一種肉品， 比如富含蛋白質， 大家都知道， 魚肉、雞蛋以及牛奶等都富含蛋白質， 實際上， 蝦仁所含的蛋白質要遠比這些食物的高， 所以需要補充蛋白質的人群， 吃蝦仁是非常好的途徑， 他們的吃法非常多， 比如可以用蝦仁燉粥來吃， 下面是蝦仁稀飯的製作方法。

蝦仁稀飯怎麼做？

1選購新鮮的基圍蝦， 洗淨

2取一隻洗淨的蝦去頭， 去蝦殼去蝦線

3處理好十隻蝦仁備用

4用刀將蝦仁碾碎之後剁成蓉

5在蝦蓉里加少許鹽和薑末用手抓勻

6將事先準備好的白粥加熱至滾開

7加入調好的蝦蓉

8用筷子將蝦蓉攪勻， 待蝦仁變色即可關火

9盛盤享用啦

做法二

食物原料

大米20克， 蝦仁50克， 芹菜、胡蘿蔔、玉米粒各適量， 鹽適量。

製作方法

1、將蝦仁去除沙線， 洗淨， 瀝水， 切成碎末；芹菜洗淨， 切末；胡蘿蔔去皮， 洗淨， 切末；玉米粒洗淨， 切碎；大米淘洗乾淨， 入清水中浸泡3小時。

2、將大米加入適量清水煮沸， 轉小火， 邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀， 加入芹菜末、胡蘿蔔末、蝦仁碎和玉米碎， 繼續煮1一2分鐘， 加鹽調味即可。

青菜蝦仁粥

材料

青菜蝦仁

做法

1， 水開下入大米（普通米和糯米各一半）

2， 同時準備蝦仁：蝦去皮和蝦線， 洗淨放入少量鹽，

3， 待米煮至粘糯時， 加適量鹽調味， 下入蝦仁， 約2-3min後再下入切碎的青菜

4， 立即關火， 淋麻油。

蝦粥

材料

沙蝦一斤， 米100g， 鹽適量， 香菜一根

做法

1.沙蝦剝皮去頭留肉備用。 香菜洗淨切寸短。

2.砂鍋放水燒開， 放入洗淨的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開，

3.煮到米粘稠時， 放鹽調味， 關火放入香菜。