韓式年糕火鍋怎麼做？

年糕是漢族傳統食物， 很多人都吃過， 有的地方過年也興吃年糕， 年糕比較軟糯， 吃起來十分上口。 吃法多樣的年糕還能用來做火鍋。 韓式年糕火鍋就是非常有特色的吃法， 還能加泡面。

1.準備一個韓式烤肉帶邊的這種鍋， 當然了， 沒有呢就用家裡的平底鍋。 或者就大馬勺， 或者就燉鍋， 你家裡總得有口鍋吧？倒一點點橄欖油， 放入洋蔥絲。 然後把辣白菜切段， 放入牛肉片， 辣白菜， 芝士片， 泡面餅， 最後在表面放上年糕條， 挖一大勺韓式辣椒醬， 泡面調料包也別浪費一起倒入味道更濃郁。 注入清水， 放到卡式爐上燒開。 煮至食材都8成熟的時候再磕入一枚雞蛋， 倒一點香油稍微煮一會就可以了。

2.在鍋裡放冷水和條狀年糕一起煮開， 我用的是平底雙耳鍋， 水的高度剛剛沫過年糕就好。 煮開之後放炒年糕辣醬， 放了小半袋。 一般進口食品店都有賣韓國的辣醬， 然後放入牛肉卷、魚糕、魚丸等需要煮的時間比較長的配料們。 最後再放蟹棒， 都熟的差不多了的時候就可以隨自己喜好加韓式辣椒粉啦， 面最後放， 煮熟即可食用。

3.首先把鍋燒熱， 放油， 油熱， 放洋蔥條， 有洋蔥香味， 小火， 然後在洋蔥上面， 放辣白菜 牛肉卷 芝士 韓式辣醬 最後放年糕， 然後添加2碗水（這個根據實際情況放水）如果只有辣味， 在放點白糖， 等鍋快燒開了， 放裡2個雞蛋， （不要打散了）最後鍋燒開了， 放入速食麵， 然後把速食麵的蔬菜包和鹽包放裡， （千萬不要放油包）速食麵好了， 就可以吃了。