便秘能吃飛蟹嗎

2014-08-18

飛蟹對于我們日常的底層工作者來說，是一種遙不可及的海鮮食品，是我們這種拿著底薪的工作人員們，舍不得吃，甚至說吃不起的一種海鮮，但是便秘對于我們來說卻是司空見慣的，尤其是我們這種上班族，整天坐在辦公室里不動，甚至去廁所都懶得要命不想去，還整天想吃辣的，所以我們經常容易得便秘，那么便秘能吃飛蟹嗎

螃蟹的種類有很多，而且做法也各不相同，螃蟹在大廚的手中做成了，一道道讓人看了就流口水的樣式，成了大廚手中的一枚神奇食材，這種海鮮品，也只有在那種高級的，大的酒店中才能看的到，我們平常的街邊的小餐館，是根本看不到的，那么這么珍貴的海鮮，是不是所有的人都能吃呢，便秘能吃飛蟹嗎

辣螃蟹

原料：螃蟹(斯里蘭卡大蟹最佳，美國藍蟹，其他種類鮮活螃蟹)

洋蔥，大蒜，雞蛋，紅辣椒。

配料：番茄醬，

魚露，糖，淀粉，鹽，胡椒粉。

做法一：

1、螃蟹洗凈，去殼，蟹身視大小斬塊，刀口處沾少量淀粉封住;

2、蒜切末，洋蔥切末;紅辣椒切碎;雞蛋一個打勻;

3、鍋中放食用油燒熱后，下蒜末，洋蔥末，紅辣椒煸香，下蟹塊翻炒至蟹身變紅，下少許料酒;

4、下番茄醬，魚露，白糖，鹽，胡椒粉，翻炒拌勻;

5、加入適量水，煮滾后改小火燜10分鐘左右;

6、添加適量水淀粉勾芡后，徐徐倒入蛋液，再次煮滾后即可裝盤

炒三疣梭子蟹

主料：梭子蟹

調料：精制油、面粉、鹽、老抽醬油、蔥姜、料酒

做法：

1.洗凈梭子蟹，每只切成兩段;

2.將切開的梭子蟹刀口用面粉封一下;

3.熱鍋下油，油5成熱，將梭子蟹刀口向下接觸油，

4.煎一下，加料酒、鹽、糖、老抽醬油、蔥姜、水，

5.加蓋中火6-7分鐘(要根據蟹的大小而定)即可起鍋裝盤。

3、將斬塊的整只蟹加入紅湯中煮滾，家庭用火大概7分鐘即可熟透。

4、先勾芡再加入攪散的雞蛋，不用攪動以免影響湯汁的滋味，待水滾即可盛盤。

通過以上的了解，我們知道了蟹的兩種做法，希望平常有能力買，甚至愿意做的人，一定要學會做著吃，這樣好的海鮮食品，不吃是你們的遺憾啊，那么便秘能吃飛蟹嗎

?希望人們能全面的了解。合理的食用飛蟹，這樣才不會浪費了它的價值。