營養飲食

板栗別多吃 每天六七個

板栗屬于堅果類, 但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂, 它的淀粉含量很高。 但某些方面板栗的營養價值高于糧食, 如維生素B1、維生素B2、維生素C的含量。 板栗所含的礦物質也很豐富, 如鉀、鎂、鐵、鋅、錳等, 比蘋果、梨等普通水果高得多, 尤其是鉀元素的含量。

板栗的營養價值雖然很高, 但也需要食用得當。 一次不能吃太多, 吃多了容易肚子脹, 每天只需吃六七個, 不要在飯后大量吃。