春分以後，專家建議養生這麼吃
春分剛過， 鍾愛養生的人， 尤其關心春分以後的養生法則。 春分以後， 怎樣吃才更健康？中醫師特別提醒， 阿膠屬於膩性滋補品， 不宜在春天服用， 同時， 春季進補人參， 也要因人而異， 體質虛寒的人可以服用， 但每天別超過6克。
1.食物烹調注意陰陽互補
在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時， 可以添加一些蔥、薑、酒、醋類溫性調料；而在食用韭菜、大蒜、木瓜等熱溫性食物時， 不妨配一些蛋類等滋陰食材。
2.減酸增甜
可適當多吃一些紅棗、蜂蜜等甜食， 韭菜、菠菜也可適當多吃。 但酸性和辛辣食品適當少吃。 此外， 在這個季節， 適當多吃核桃、花生、杏仁、桃仁等堅果類食品， 有助於提神去燥、除瘙癢， 每週不妨吃兩三次。
3.多吃時令果蔬
春季多吃時令蔬菜， 營養價值更高。 比如韭菜有養陽之用， 豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗可助長生機。 多吃草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等時令水果有助於滋養肝肺。
而在每日的午餐， 也適宜補充燉湯食品， 如胡蘿蔔排骨湯、白果烏雞湯等， 既可以補充人體在季節過渡中需要的水分， 又可以增加蛋白質的攝入， 有助於增強人體抵抗力。
4.多吃養肝食物
春季是肝病的高發季節， 要注意養肝。 可多吃枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等甘味食物， 補肝益腎；少飲酒。 另外， 多喝菊花茶、薄荷水， 有清除肝熱的作用。
5.春天不宜服用阿膠
阿膠屬於膩性滋補品， 不宜在春天服用。 春季， 人的胃腸消化能力相對差一些， 應以清淡食物為主。 除了蟲草、燕窩等比較清淡的滋補品， 其他滋補品都不要盲目亂補， 以免引起胃脹等消化道問題。
6.不要盲目進補人參
春季進補人參， 要因人而異。 因為人參屬於熱性食物。
