血糖高可以吃什麼蔬菜降血糖？

飲食對於高血糖的患者是非常有好處的， 飲食調理對於身體沒有傷害， 並且還可以吸收其中的營養。 血糖高的患者不妨食用下面的蔬菜， 對降血糖是非常有效果的， 同時身體也會更加健康， 除了蔬菜， 其他食物也要搭配合理。

1.山藥

山藥中的黏滑成分是由黏蛋白形成的， 而黏蛋白能包裹腸內的其他食物， 使糖分被緩慢地吸收。 這一作用能抑制飯後血糖急劇上升， 同時也可以避免胰島素分泌過剩， 使血糖得到較好調控。

2.黃瓜

研究表明， 黃瓜含糖僅1.6%， 是糖尿病患者常用的代食品， 且黃瓜中所含的丙醇二酸， 能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。

3.菠菜

菠菜性味甘寒， 止渴潤燥， 歸肺、胃經。 具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。

4.石榴

性溫， 味甘、酸、澀， 具有生津止渴、殺蟲之功效， 適用於咽燥口渴顯著之高血糖兼有蟲積之患者。