吃柿子有什么壞處?

柿子是我們生活中比較常見的一種水果， 柿子的口感比較甘甜軟糯， 深受大眾的喜愛， 而柿子當中也含有一定的營養成分， 適當的食用對身體比較好， 而長期大量的食用柿子會容易對身體產生一定的副作用， 柿子當中含有一定的膠質， 吃柿子過多會容易導致胃酸濃度分泌過高， 會容易導致出現胃痛的狀況。

吃柿子有什么壞處?

柿子空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高， 而柿子中又含大量的單寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成份， 如與我們胃液中的高濃度融合， 有機率導致結石， 此時結石可能會堵塞幽門， 把胃壓升高， 使得我們本身出現胃脹胃痛等情況， 如何情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、 胃出血、等一些嚴重的病癥出現。

柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道， 其實這種吃法是不科學的。 因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中， 在柿子脫澀時， 不可能將其中的鞣酸全部脫盡， 如果連皮一起吃更容易形成胃柿石， 尤其是脫澀工藝不完善時， 其皮中含的鞣酸更多。

不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃 中醫學中，

螃蟹與柿子都屬寒性食物， 故而不能同食。 從現代醫學的角度來看， 含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下， 很易凝固成塊， 即胃柿石。 糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖類， 且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)， 因此吃后很易被吸收， 使血糖升高。 對于糖尿病人而言， 尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

拓展資料：

柿子含有較多的果膠、鞣酸， 上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊， 易形成胃結石。 空腹吃柿子， 大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊， 形成“柿石”。 容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍， 甚至胃穿孔等。 柿子在飯后吃就不易形成“柿石”。