混湯麵條的家常做法

混沌是很多人喜愛的選擇， 吃混沌對果腹有很好幫助， 有很多上班族在晚上的時候， 都是會選擇這樣食物來吃， 不過在吃混沌的時候， 一定要適量進行， 這樣利於身體消化， 那混湯麵條的做法如何呢， 對這樣佳餚製作上也不是很難， 下面就詳細的介紹下， 使得對它製作有一些瞭解。

混湯麵條的做法一：

材料：雞蛋一枚;鮮菇洋蔥醬一小碗;麵條四兩

做法

1、水開鍋臥雞蛋(雞蛋成型之後， 單取出)

2、繼續用煮雞蛋的水， 將香菇醬放入， 燒開

3、湯翻開下麵條， 放鹽

4、將半熟的雞蛋倒回鍋裡， 這樣麵條熟了， 雞蛋也熟了

5、出鍋

做法二：

材料：雞蛋1個， 番茄1個， 鴨湯適量， 料酒適量， 蘑菇適量， 蔥適量， 香菜適量

做法

1.雞蛋是先炒好的， 然後炒番茄， 再把炒好的蛋放回鍋里加鴨湯小煮10-15分鐘

2.炒雞蛋時蛋裡可放點料酒去腥味兒

3.有時間的話， 可以放蘑菇片(白蘑菇， 鳳尾菇或鮮香菇比較好)，

4.最後加蔥和香菜都不錯

做法三：

材料：麵條， 雞蛋， 枸杞， 蔥， 鹽， 生抽

做法

1、蔥花爆鍋， 多下水， 根據你的面量看哦。

2、燒開了， 下麵條， 煮熟。

3、快熟時， 打一個雞蛋到裡面。

4、最後， 加鹽、生抽， 灑上幾顆枸杞， 出鍋。

這些就是混湯麵條的做法， 製作混湯麵條的時候， 都是可以按照以上方式進行， 不過對混湯麵條製作前， 需要對混沌購買一定要選擇當天的， 這樣混沌不會有壞掉的現象， 這點在製作混湯麵條的時候要注意的。