谷雨養生重祛濕，一粥一飯祛疲乏
谷雨節氣的到來， 預示著春寒料峭的春季已經過去， 之后的氣溫將慢慢回升， 自然界已經做好了進入夏天的準備。 在谷雨節氣后， 降雨也會比之前更加頻繁， 空氣的濕度加大。 這個時候如果人們穿衣過于單薄， 或者陽氣不足、升發不利， 則很容易導致濕氣困乏脾土， 導致困倦乏力的表現。 這也是我們常說的“春困”。
這個時候除了要保證日常睡眠， 以免由于睡眠不足導致白天嗜睡之外， 飲食上還需要注意在增加辛散的食物的基礎上， 適量搭配一些淡滲利濕的食物， 以幫助祛濕健脾， 防止春困。 下面針對這兩種情況，
茯苓粥
組成：茯苓15g、粳米50g
制作方法：茯苓磨成粉， 與粳米同煮成粥即可， 趁熱食用， 佐餐， 每日1-2次。
方解：方中茯苓味甘、淡， 性平， 具有健脾利濕的功效， 而且茯苓作為一款藥性平和的中藥材， 屬于藥食同源的藥材， 它具有利水而不傷正的特點， 同時不論癥狀偏寒還是偏熱都可以使用。 而粳米更是我們日常生活中常見的食材， 味甘， 性平， 具有補中益氣、健脾和胃的作用。 兩者同煮成粥， 可以起到祛濕健脾， 和胃滲濕的作用。
使用注意：粳米熬煮成粥后， 容易升高餐后血糖， 所以對于患有糖尿病的人群來說，
赤小豆薏仁飯
組成：赤小豆30g、薏苡仁30g、粳米30g
制作方法：赤小豆和薏苡仁洗凈后， 提前浸泡3h， 然后和粳米一起放入蒸鍋中蒸熟成米飯， 隨餐當主食食用。
方解：赤小豆味甘， 性平， 具有利水消腫， 清熱解毒的作用。 而薏苡仁味甘， 性平， 具有利水滲濕， 健脾消腫的作用。 粳米依舊是起到補中益氣、健脾和胃的作用。 三者合用可以起到健脾祛濕， 利水消腫的作用。
使用注意：和上面茯苓粥相比， 赤豆薏仁飯中增加了雜糧紅小豆和薏苡仁， 烹調方法改為蒸， 減少了淀粉的糊化反應， 可以減輕對餐后血糖的影響。 和一般的白米飯相比，
