秋季中醫養生重點：去濕熱

初秋：防濕熱為重

初秋時分， 天氣是以濕熱並重為特點， 此時應該特別注重防止濕熱、寒濕之邪侵襲機體， 最好是多吃些去濕氣的食物，

藥膳：葛根荷葉瘦肉湯

材料：豬瘦肉250G、鮮草根250G、鮮荷葉15G、精鹽適量。

做法：將豬肉、葛根、荷葉洗淨， 豬肉、葛根切成塊， 然後放入砂鍋中， 加入適量的清水， 用大火煮沸， 小火煮1個小時， 加精鹽調味即可。 可去除濕熱， 有健脾益氣的效果。

中秋：養陰要防燥

“白露”過後， 雨水變得稀少， 天氣乾燥， 晝熱夜涼， 此時特點為“燥”邪當令， 易傷肺傷胃， 因此養生重點應該放在養陰防燥， 潤肺益胃。

藥膳：洋參荸薺飲

材料：西洋參10G、荸薺50G、白糖30G

做法：將西洋參浸透切片， 荸薺洗乾淨， 去皮切碎。 將西洋參和荸薺放入鍋裡， 加入適量的清水250ML， 加入白糖， 用大火煮沸， 用文火燉煮25分鐘即可， 有益氣養生， 除燥熱的效果。

晚秋：防燥兼防寒

晚秋漸涼， 晝夜之間溫差較大， 容易引起慢性氣管炎、肺氣腫、風寒濕痹關節疼痛、心腦血管疾病也容易在這個時期加重病情， 因此晚秋養生重點應該防燥兼防寒。

藥膳：鯽魚湯燉甲魚

材料：甲魚1個、鯽魚3條、火腿片、香菇片適量

做法：甲魚先在熱水裡焯一次， 然後將香菇、薑蒜、鯽魚洗乾淨；在鍋裡加入豬油， 將鯽魚過油煎， 加水、薑蒜， 用大火煮到濃白；之後在燉鍋裡加入水， 燒開後， 將所有的食材都入燉鍋， 煮一個小時後， 加入鹽、味精進行調味。