番茄打鹵麵簡單美味的做法

番茄打鹵麵是我們比較常吃的一種麵條的做法， 裡面加入番茄和雞蛋， 再加入手工麵條或者是掛麵， 另外要準備適量的香菜末兒， 這樣就可以製作了做好的番茄打鹵麵， 再撒入適量的香菜， 味道非常的清新， 營養價值相對也比較均衡。

食材：番茄、雞蛋、蒜瓣、食用油、鹽。

方法/步驟

1、準備原料。

2、番茄切片分成一大一小兩份， 香菜切末， 蒜瓣切片， 雞蛋打到碗裡。

3、鍋裡油熱後煸香蒜瓣， 入大份兒番茄炒成糊狀。

4、加入一小碗熱水， 燒開， 放入另一份番茄。

5、燉開後倒如蛋液， 使其凝固成蛋花。

6、加鹽和香油調味盛出。

7、開水，

8、盛出麵條， 澆上鹵， 撒香菜即可。