中醫常識

多吃枸杞 有益延年益壽

枸杞味甘, 性平、偏溫, 入肝、腎、肺經。 具有補益肝腎、滋陰潤肺等多種保健功效。 現代研究表明, 枸杞主要含有多糖成分, 具有提高免疫力、降低膽固醇, 降血糖和抗衰老等作用。 老年人多腰酸腿軟、眼花耳背, 易患心血管病、糖尿病、肝病、免疫力低下, 用枸杞調理是不錯的選擇。

春天

常用電腦者眼睛容易疲勞, 用枸杞泡水, 可以滋陰明目。 取適量枸杞, 洗淨放入杯中, 用開水沖泡, 溫浸10—15分鐘即可飲用。 泡前將枸杞切成兩半, 藥效會更好。

夏天

天氣比較熱, 也可用泡水喝的方法來清除肝火。 要想讓枸杞的效能全出來,

最好的方法是煎煮, 即將枸杞放入砂鍋中, 加水, 大火燒開後改用小火煎煮30分鐘即可。

秋天

空氣乾燥, 取適量的枸杞洗淨, 與粳米一起煮粥, 有很好的滋陰潤燥效果。

冬天

需要抵禦寒冷, 可取適量枸杞泡在酒中, 浸泡7天後方可飲用。 最好用白酒, 既可以提升體內陽氣, 又不至於陽氣過盛而上火。

一般來說, 枸杞老少皆宜, 但不可多吃。 因為它畢竟是藥物, 每日用量不應超過10克。 而且因為性質偏溫, 熱型體質者經常食用臉上容易起疹子。 此外, 它性質滋潤, 脾胃虛弱、大便泄瀉者不宜過多服用。