通草鯽魚做法有哪些？
通草鯽魚湯非常的滋補， 而且同樣也是營養價值比較高等美味食物， 能夠預防心血管疾病， 潤燥滑腸， 而且還有很好的養心健腦效果， 而以下就是熬制通草鯽魚湯的方法和技巧。
一、做法
食材：鯽魚2條、薑4片、水1壺、通草3克、炒菜火麻油2勺
做法：
1、鯽魚打去鱗片， 開膛括肚， 去處內臟、腮和腹中黑膜， 然後清水中清洗乾淨。
2、平底鍋中放入植物油， 油熱後放入鯽魚煎， 煎好一面後翻面再煎。
3、放入通草燉煮3小時即可享用。
二、小竅門
出鍋前淋上一點炒菜火麻油， 這樣營養價值更高
炒菜火麻油中富含不飽和脂肪酸， 以及卵磷脂、亞麻酸、維生素和鈣、鐵等人體必需的微量元素。 長期堅持食用有預防動脈硬化、預防心腦血管疾病、預防癌症、潤燥滑腸、養心健腦、降血脂、血壓和血糖、降脂減肥。
三、做法
鮮鯽魚1尾， 黑豆芽30克， 通草3克， 精鹽適量。
做法
1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟， 洗淨；黑豆芽洗淨。
2、鍋置火上， 加入適量清水、放入魚， 用文火燉煮15分鐘後， 加入豆芽、通草、精鹽， 等魚熟湯成後， 去豆芽、通草即可。
四、菜品特色
通草鯽魚湯為通草和鯽魚做的一種菜， 有通乳汁的作用。 通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜， 具有溫中下氣、利水通乳的作用。 主治婦女產後乳汁不下以及水腫等症。
