桃子的功效與作用，桃子的營養價值

營養成分

果實食部每百克含蛋白質0.8克， 脂肪0.1克， 碳水化物7克， 粗纖維4.1克， 灰分0.5克， 鈣8毫克， 磷20毫克， 鐵1.0毫克， 胡蘿蔔素0.01毫克， 硫胺素0.01毫克， 核黃素0.02毫克， 尼克酸0.7毫克， 抗壞血酸6毫克。 尚含揮發油、有機酸。 有機酸中主為蘋果酸和檸檬酸。 糖分中有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖

營養價值

1、桃有補益氣血， 養陰生津的作用， 可用於大病之後， 氣血虧虛， 面黃肌瘦， 心悸氣短者;

2、桃的含鐵量較高， 是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;

3、桃含鉀多， 含鈉少， 適合水腫病人食用;

4、桃仁有活血化淤， 潤腸通便作用， 可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;

5、桃仁提取物有抗凝血作用， 並能抑制咳嗽中樞而止咳， 同時能使血壓下降， 可用于高血壓病人的輔助治療。

食用功效

桃肉味甘酸、性溫， 歸胃、大腸經;具有養陰、生津、潤燥活血的功效;主治夏日口渴， 便秘， 痛經， 虛勞喘咳， 疝氣疼痛， 遺精， 自汗， 盜汗等症。