燒傷常吃這四類食物，快速幫助恢復

燒傷是一種較為常見的意外傷害， 對人體來說是非常痛苦的折磨， 而且如果程度嚴重的話， 甚至可能威脅到傷者的生命。 燒傷恢復期是比較漫長的， 這段時間的飲食也要非常小心， 那麼可以吃什麼使得燒傷恢復較快呢？

鋅有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用， 對維持上皮和粘膜組織正常、防禦細菌、病毒侵入、促進傷口癒合、減少痤瘡等皮膚病變， 及校正味覺失靈等均有妙用。

因此， 燒傷病人可以多吃含鋅的食物， 例如：牡蠣、麥胚芽、牛肝、花生、木耳、海帶等食物中。

ω-3多不飽和脂肪酸能降低燒傷後血清LPS水準,減輕炎症介質的釋放,對改善嚴重燒傷患者的炎症反應有積極的作用。

富含ω-3多不飽和脂肪酸的食物包括：金槍魚、鱈魚、核桃、花生、芝麻、榛子。

糖是人體主要的供能者， 供給充足的能量是傷口癒合不可缺少的。 在傷口癒合期可多吃含糖豐富的水果， 既增加糖分， 又能攝取足量的維生素。

食物中直接含葡萄糖的一般水果居多， 如西瓜、葡萄、香蕉、梨、蘋果等， 而食物一般直接含葡萄糖的大多是甜食， 如抵擋水果糖， 雪糕、冰淇淋、飲料等。 其次是甜點心， 如三刀、糕點、蛋糕等， 並不是越甜含葡萄糖越高， 高檔甜食一般含果糖和蔗糖多，

燒傷病人藥多吃蛋白質類食物， 因為蛋白質有以下功能：

1、蛋白質是構成組織和細胞的重要成分， 如雞肉、骨骼及內臟主要由蛋白質組成。 一切細胞的原生質都以蛋白質為主， 動物的細胞膜及細胞間質也主要由蛋白質組成。

2、用於更新和修補組織細胞。

3、參與物質代謝及生理功能的調控。

4、氧化供能：1克蛋白質在體內氧化供能約1.67×104焦耳。

蛋白質含量高的額食物包括：豆腐皮、黃豆、蠶豆、花生、雞肉、豬肝、兔肉。