空心菜與什麼相克？

空心菜是一種營養非常全面的蔬菜， 比如空心菜的蛋白質含量就很高， 另外含有碳水化合物， 還含有維生素c、煙酸等， 尤其空心菜含有大量的粗纖維素， 所以吃了可以促進腸胃蠕動， 平時多吃空心菜可以預防出現便秘， 另外還能夠增強人的免疫功能， 那麼空心菜和哪些食物是相克的呢？

空心菜與什麼相克？

1、高鈣食物

一些含鈣高的食材不宜和空心菜一起吃， 因為而空心菜中含有的草酸、鞣酸比較多， 兩者同時大量食用不僅會降低兩者的營養價值， 還會導致鈣質與鞣酸、草酸結合， 生成不易消化的物質， 影響牛奶的鈣質吸收事小， 還有可能導致嘔吐、頭暈、噁心等症狀。

含鈣高的補鈣食材如：牛奶、蝦等。

2、寒性食物

空心菜本就屬於寒性食物， 如果再和同樣屬於寒涼的食物一起食用， 會加重體內寒氣， 可能會引起脾胃虛寒， 出現消化不良、腹瀉等現象。

寒性食物如：苦瓜、百合、竹筍、小米、綠豆、海帶、綠豆芽、番茄等。

吃空心菜的注意事項

空心菜好吃又養人， 但在吃空心菜的時候還是要有所注意的， 例如什麼人群不適合食用空心菜， 空心菜不宜與什麼食物同食， 空心菜能不能生吃等等：

1、空心菜一般人均可食用， 但空心菜屬於寒涼性蔬菜， 氣虛體質， 痰濕體質， 陽虛體質， 陰虛體質， 常年腹瀉， 脾胃虛寒者， 以及血壓低者不宜食用空心菜。

2、比如空心菜和牛奶同食可能會影響人體對鈣的吸收。

3、空心菜不宜生吃， 吃空心菜的話最好熟吃， 空心菜含有草酸，