南瓜手撕麵包的做法

很多人都喜歡吃南瓜手撕袋。 這個麵包已經上市很長時間了。 當晚上不做晚餐時， 去店裡買一個。 晚上， 可以做一份蔬菜沙拉或水果沙拉， 然後煎兩小排。 吃了它， 甜南瓜香味， 濃郁的牛奶香味， 不會太累， 味道鮮美， 做法簡單易學， 適合家庭操作。

方子：雞蛋4個；糖130g；南瓜100g；牛奶50g；酵母8g；黃油80g；麵粉750g。

方法/步驟

1、將所有材料除黃油外全部放進廚師機裡攪拌。

2、 先用一檔將麵團攪拌成團， 再切換到二擋將麵團和到光滑後加進黃油， 加黃油後切換到三檔繼續和。

3、麵團和到可以拉伸到很長樣子就可以了

4、 靜置麵團20分鐘， 分割成3個麵團， 150克一個， 整好形放進模具裡。 放烤箱裡發酵。

5、發到八分滿蓋蓋子， 烤箱預熱5分鐘。 6

6、上火170度下火150℃， 烤箱中下層， 三能模35分鐘， 其他模具的相對減少幾分鐘， 出爐後馬上脫模。 7

7、喜歡吃的小夥伴們快快動手吧！

注意事項

市里的食物越來越豐富了， 選購食品的消費者們卻越來越糊塗了。 面對著滿貨架的商品， 眼花繚亂之餘， 不知道如何挑選。 就讓我們來看一看， 麵包選購要點在哪裡：

健康價值細細看

從熱量來說， 以表皮乾脆的脆皮面包熱量最低， 因為這類麵包不甜， 含糖、鹽和油脂都很少， 烘焙後表皮脆硬，

趁熱吃非常可口。 法式主食麵包和俄式“大列巴”都屬於這一類， 營養價值和饅頭大體類似。 硬質麵包和軟質麵包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料， 只是加入的水分不同。 孩子們喜歡的“吐司麵包”、“奶油麵包”和大部分花色點心麵包都屬於軟質麵包。 軟質甜面包含糖約15%， 油脂約10%， 吐司麵包更多一些。 但因為加入了雞蛋和奶粉， 營養價值也有所增高， 適合給寶貝食用。

選購注意新鮮度

麵包包裝上都會注明保質期：“二、三季度（春夏）2-3天， 一、四季度（秋冬）4-5天”。 選購時一定要選擇盡可能新鮮的麵包。 如果在快過期的時候購買， 就要馬上食用， 不要讓麵包在家裡過期長黴了。 如果商場正在促銷打折， 更要睜大眼睛， 看看是否已經臨近過期！

要知道不少食品企業為了延長產品銷售時間， 往往會做一些“生產日期超前”的小把戲。 如果貪便宜購買了馬上過期的麵包， 回家裡一兩天有吃不完， 可就讓自己陷入兩難境地了：扔了吧， 太可惜；慢慢吃吧， 又很不安全。 如果放在冰箱裡， 口感就會越來越差。