西柚做柚子茶的方法有什麼

柚子茶對進行養生和保健來說是一種特別有功效的飲品， 一般我們在超市裡面也可以買到， 不過感覺到口感有點機械， 而且還比較的昂貴， 不過這種飲品我們可以在家裡自己做， 做出來的不但口感好， 而且還經注意實惠， 那麼西柚做柚子茶的方法有什麼？下面我們就來進行一下瞭解。

主料：

柚子 (適量)

輔料：

蜂蜜 (適量)

廚具：

煮鍋

西柚做柚子茶的方法和步驟：

1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右， 柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟， 所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉， 這樣做是為了使表皮更加乾淨！柚子皮在製作過程中也是非常重要的。

2、將柚子皮剝開刮去裡面的白瓤， 最好用刀子慢慢的刮， 越薄越好。 這樣做是為了減輕苦味。

3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲， 越細越好！！這樣是為了保證成品的口感。

4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽，

5、做好準備工作就可以上鍋煮了， 首先放入適量冰糖， 熬化後放入切好的柚子皮煮大約10分鐘， 讓它充分吸收冰糖水的甜味。

6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。

7、慢慢由大火轉至小火。

8、約半小時後， 柚子茶的顏色就會由白色變為黃色， 這都是冰糖的作用。

9、待水分耗幹即可關火， 這時的柚子茶已經變為深黃色了！

10、放涼之後柚子茶的顏色又會出現變化， 然後加入適量蜂蜜， 裝瓶完成製作。

通過上述的介紹， 我們知道了西柚做柚子茶的方法有什麼， 不過在做的時候我們選擇購買柚子的時候也要注意方法， 一般選擇大的、尖的、重的， 在保證柚子品質的前提下，