胃不好可以喝果醋嗎？

醋只是一種很普通的調味品， 用來炒菜、涼拌或是做蘸料。 而現在， 果醋——一種營養豐富的醋飲料——開始在大江南北火了起來。 果醋是以蘋果、柑橘、桑葚、紅棗等水果為原料， 經過醋酸發酵釀造而成。 與通常使用的食醋相比， 果醋含有較多的天然芳香物質有機酸， 保持了水果特有的果香， 並富含維生素、礦物質等， 酸味柔和， 令人回味無窮。

由於果醋有消除疲勞、抵抗衰老、護膚養顏、防止肥胖等功效， 很多女性對其愛慕不已， 甚至將果醋當成日常飲料來喝。 可最近有媒體報導， 一名女子為了減肥， 長期將果醋當成減肥飲料來喝，

對此， 中國農業大學食品學院副教授何計國告訴記者， 一般果醋的pH值為3左右， 酸性較高， 長期飲用確實會對胃黏膜產生一定的腐蝕作用。 因此， 腸胃不好的人， 尤其是那些已經有胃潰瘍的人， 應該少喝或不喝果醋。 而腸胃健康的人喝果醋時也應注意飲用適度， 每天不要超過200毫升， 且最好在飯後飲用， 因為空腹時飲用果醋對胃黏膜產生的刺激作用更強， 容易引起胃痛等不適。

這裡還需要提醒大家的是， 雖然果醋有促進消化的作用， 但一般的果醋含糖量都比較高， 想靠它來達到瘦身的目的效果有限， 弄不好還會因為攝入大量的糖而增加體重。 如果用作其他的保健用途，