柿子吃多了會胖嗎

柿子是很有營養一種水果， 在中國柿子是象徵吉祥如意的意思， 很多家裡為了有意義都種幾顆柿子樹。 柿子好吃但是吃多了容易上火， 對於減肥的人來說吃柿子是可行的， 柿子裡面含有豐富的維生素C， 而且常吃柿子可以對美白有很好的效果， 特別是經過冷凍後的柿子口味更佳鮮美。

柿子吃多了不會胖。 柿子的營養價值很高， 富含Vc， 每百克柿果中含Vc49～72克， 是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍。 柿子中還含有大量黃酮類化合物、單寧等酚類物質， 具有抑制血小板凝結、防止低密度脂蛋白氧化、軟化血管的作用 柿子營養豐富、色澤鮮豔、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。 據測， 每100克柿子含碳水化合物15克以上， 糖分28克， 蛋白質1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素C16毫克， 還含有胡蘿蔔素等多種營養成分。 它既可生食， 也可加工成柿餅、柿糕， 並可用來釀酒、制醋等。

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物， 使這些營養素不能被利用， 故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。 又因為柿子中含糖較多， 所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感， 從而會影響食欲， 並減少正餐的攝入。 一般認為， 在不空腹的情況下， 每次吃柿子不超過200克為宜。 柿子含有較多的果膠、單寧酸， 上述物質與都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊， 易形成胃結石和腎結石。 柿子中含碳水化合物很多， 但其他營養成分則不多。

我國傳統醫學認為， 柿子味甘澀、性寒、入肺經， 功能潤肺生津、止咳、消食澀腸、清熱止血、降低血壓、軟化血管、解酒毒、補碘。 《本草綱目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。

其味甘而氣平， 性澀而能收， 故有健脾澀腸， 治嗽止血之功。 ”同時柿蒂、柿霜、柿葉均可入藥。

柿子不但味美可口， 而且營養價值很高， 含有豐富的蔗糖、果糖、纖維素等碳水化合物， 以及大量胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵、碘、單寧酸等， 享有“果中聖品”之譽。 據現代科學測定， 其糖類和維生素C比一般水果高出1至2倍。

柿子營養較為豐富， 含有蛋白質， 脂肪較少， 糖類較多， 還有澱粉、果膠、單寧酸、多種維生素和多種無機鹽， 其中尤以維生素C和碘的含量較多， 還有瓜氨酸、柿膠酚。 柿子性寒、味甘澀， 具有清熱、去煩、潤肺、止咳、化痰、生津、止渴、健脾、澀腸、治痢、止血等功效， 還能降血壓、緩和痔瘡腫痛。 生食柿子就有潤肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。

如果發現高血壓患者有中風的預兆時， 以鮮柿榨汁， 每日用汁半杯， 用米湯調服， 即具急救之功效。

對於吃柿子會不會胖以上做了介紹， 在減肥的時候是可以吃柿子的， 但是如果把柿子當做主食來吃是不行的， 吃多了柿子很容易上火， 如果晚上餓了想吃的東西的時候， 可以吃一個柿子充饑， 切記吃的過量。