羊奶的營養價值

羊奶是屬於奶的一個品種， 我們現實中經常食用到的是牛奶。 那麼羊奶的營養價值是比牛奶的營養價值高。 因為它可以給嬰兒作為母乳的替代品。 我們知道嬰兒的抵抗力是最薄弱的， 所以它們所需要的認識食物都是要最有營養和有保障的， 這樣才不會對營養造成傷害， 那麼去瞭解羊奶成為了食用的關鍵。

食物的營養價值其實就是我們去食用它們的唯一目的， 為了使身體的營養得到平衡， 我們才要去多食用一些食物這樣吸收到的營養成分才能夠得到保障。 在食用食物之前瞭解它們的營養價值是非常關鍵的環節， 那麼羊奶的營養價值是什麼呢？

據營養學專家介紹， 羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”， 羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一， 更利於人體吸收， 並且長期飲用羊奶不會引起發胖。 羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶，

羊奶的營養價值要高於牛奶， 而且羊奶比牛奶更利於人體吸收。

1.羊奶中的蛋白質結構與母乳相同， 含有大量的乳清蛋白， 且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。 所以羊奶比其他乳製品更易消化吸收， 不會引起胃部不適、腹瀉等乳製品過敏症狀發生， 是任何體質的人都可以接受的乳製品。

2.羊奶的脂肪結構與母乳相同， 碳鏈短， 不飽和脂肪酸含量高， 呈良好的乳化狀態， 多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。

3.羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質、微量元素、多種維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。

4.羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因數(EGF)， 對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用， 能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力， 減少疾病的發生。

上面介紹了羊奶的營養價值， 它被稱之為奶中之王， 可想它的營養價值是非常高的。 長時間的去食用羊奶還不會讓你發胖， 因為羊奶中所含的維生素比牛奶中所含的高。 之所以會給嬰兒食用羊奶， 那是因為羊奶是非常有助於消化的。 它還可以幫助人體提高抵抗力。