寶寶鮮蝦粥的做法大全

對於嬰幼兒而言， 除了攝入足夠量的母乳或者牛奶， 豐富多彩的輔食能夠為嬰幼兒提供更加全面的營養， 也是嬰幼兒們身體成長的關鍵， 通常我們把它們稱作為寶寶輔食。 那麼為寶寶們製作什麼樣的輔食就成了寶媽們的頭疼之處， 一方面不知道什麼樣的輔食適合寶寶， 一方面不知道如何烹飪。 下面我們來介紹一道簡單又營養的寶寶輔食吧——寶寶鮮蝦粥的做法大全：

基圍蝦的營養價值： 1. 蝦營養豐富， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物； 2. 蝦中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死； 3. 蝦的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效； 4. 日本大阪大學的科學家最近發現，

蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的時差症

鮮蝦粥用料： 鮮基圍蝦----去頭， 剝成蝦仁， 如果是做給小寶寶吃話， 把剝好的蝦仁用刀背剁細點， 方便寶寶咀嚼， 注意只能用刀背來處理， 用刀口來處理蝦就成泥了， 而且蝦肉也會沒有彈性！ 生菜葉----取新鮮嫩綠的菜葉部分，

洗淨， 切絲備用！ 姜----按個人喜好切絲， 切末都可以， 給寶寶吃就切成片， 喂的時候容易剔出來！

鮮蝦粥的做法： 1、往處理好的蝦肉里加一點蛋清， 往一個方向攪拌， 裹上蛋清後的蝦肉會更鮮嫩！用蛋清的好處在於不會破壞粥清爽的質感，

而且還增加了鮮味和營養， 如用過多的澱粉來處理會讓粥起糊， 吃起來會不太爽滑！！ 2、煮粥的方法：水開後， 倒入洗好的米， 這樣會讓米迅速膨脹出漿， 煮出來的才粥才會稠！ 3、粥煮好後， 把火調小， 先倒入用蛋清調好的蝦肉， 輕輕攪動兩下， 加入切好的生菜絲， 即可關火！4、在煮好的粥裡散上一點鹽花和胡椒， 滴上數滴香油， 鮮美的粥就做好了