羊奶好還是牛奶好

羊奶好還是牛奶好第一點

說到羊奶和牛奶， 人們在生活中更多的選擇了喝牛奶。 但這並不意味著羊奶的營養價值低於牛奶。 恰恰相反， 在羊奶好還是牛奶好的爭議上， 營養學界已經普遍認為羊奶優於牛奶， 並把“奶中之王”的稱號授予了羊奶。 下面， 我們就來看一下， 羊奶到底有何特別之處。

在營養物質比較上， 牛奶幾乎全面處於劣勢。 羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%-10%。 羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高， 特別是維生素B和尼克酸要高1倍。 每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。

另外， 羊奶偏鹼性， 經常飲用對維持機體酸堿平衡具有積極作用。 羊奶中含豐富的ATP和CAMP， 它們是細胞的核心物質， 具有多種調節功能， 維護著臟器組織正常的生理功能， 這是羊奶在營養保健上的獨到之處。

羊奶好還是牛奶好第二點

羊奶的營養價值還體現在MBP的含量上。 MBP是存在於乳清中的蛋白質， 在普通牛奶中含量很少， 1克中僅含二萬分之一。 而羊奶含有豐富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳鐵蛋白， 促進骨骼生長的作用優於牛奶。 在日本， 添加了MBP的食品在日本屬於特定保健用食品， 需要得到政府的批准， 而羊奶則天然含有MBP， 不枉它“奶中之王”的稱號。

羊奶好還是牛奶好第三點

對於羊奶的營養價值， 無需再多說什麼， 相信你對羊奶好還是牛奶好已經有了自己的判斷。 如果經濟條件允許， 建議你還是飲用羊奶， 讓身體得到更充分的營養。