營養飲食

米粉里面可以加奶粉嗎

米粉和奶粉都是為寶寶補充營養以及能量的食物, 但是二者細微分下來還是存在差距, 簡單來說米粉是一種輔食, 但奶粉卻是作為寶寶的主食存在。 由于二者都是白色的固體粉末, 許多家長在沖調米粉和奶粉時會存在一種想法, 就是將兩種物質同時沖調, 但可以確定的是, 米粉在沖調的時候不適合加奶粉。

奶粉和米粉一起沖會破壞奶粉營養成分 奶粉是以牛奶或者羊奶為原材料制作的粉狀沖調食品, 米粉則是以大米為原料制作的粉狀沖調食品。 米粉作為輔食的一種, 顧名思義就是主食以外的輔佐性食品, 其營養成分相對嬰幼兒配方奶粉會低很多。 米粉與奶粉一起沖調, 就等于把米粉也當成了主食, 豈不是“喧賓奪主”了。

再者嬰幼兒配方奶粉有其專門的配方, 水和奶粉的添加比例都是經過科學計算的, 如果在沖調的過程中加入了其他的食品, 都可能造成某些營養比例的改變, 從而影響寶寶營養的吸收。 米粉不能吃太多, 寶寶容易飽腹, 自然就不愿意吃奶粉了。 為了寶寶能更好地吸收奶粉中的營養成分, 最好奶粉與米粉分開吃。

奶粉與米粉沖調水溫不同媽媽們應該都知道, 沖奶粉的水溫一般要求在40℃左右, 米粉則是60℃~70℃, 這是因為米粉相對奶粉會難溶解一些。 奶粉對水溫的要求, 除了是溶解要求外, 最重要的還是對營養成分保護, 水溫過高則會破壞了奶粉中的營養成分。 米粉和奶粉一起沖, 要用哪個水溫呢?用40℃的水溫,

米粉不能充分溶解, 寶寶怎么喝?用60℃~70℃水溫, 奶粉的營養成分被破壞了, 還有意義么?聰明的媽媽可能會先沖米粉, 等到溫度合適后再加進奶粉, 就大功告成啦!在這里, 悄悄提醒下, 這樣子其實又繞回到了第一個問題上, 所以媽媽們還是不要“偷懶”為好。