小米可以和大米一起煮嗎？
早餐時很多人喜歡喝小米粥， 有不錯的滋補功效。 其實， 將小米和大米放在一起煮也是可以的， 滋補功效也非常強， 對於想要減肥的人來說也是一款不錯的食譜， 但是腎功能不全的人最好不要喝， 會加重腎負擔。
一、小米和大米一起煮粥好嗎
答案：可以。
二、小米的功效
1、小米最主要的功效補脾胃
小米的功效， 正如李時珍在《本草綱目》所說“治反胃熱痢， 補虛損， 開腸胃”。 實際上， 無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關， 所以小米最主要的功效， 就是補脾胃。
小米為什麼能補脾胃。 我們通常說甘味入脾， 黃色入脾， 從五色上來講， 小米是黃色的， 從味覺上來講， 小米味甘而咸， 因此中醫說小米能“和胃溫中”。 北方婦女生小孩， 坐月子， 是不吃葷的， 主要是吃小米粥， 主要就是因為這個原因。
2、五穀當中小米的補腎功效最強
說到小米補虛損的功效， 不僅僅體現補脾胃上面， 還體現在補腎功效上， 所謂“人食五穀而化精”， 就是說， 五穀都具有養精氣， 補腎氣的作用， 但五穀當中， 數小米的補腎功效最強。
明代名醫李時珍就曾經說過：粟（小米）之味鹹淡， 氣寒下滲， 腎之穀也。 就是說， 小米性質偏寒， 五味上是略帶點鹹味的，
三、大米的功效與作用
1、助消化
米湯有益氣、養陰、潤燥的功能， 性味甘平， 有益於嬰兒的發育和健康， 能刺激胃液的分泌， 有助於消化， 並對脂肪的吸收有促進作用，
2、降壓
大米粥和米湯中所含的優質蛋白質， 可以使血管保持柔軟， 達到降血壓的目的。
3、瘦身
大米瘦身法是低熱量、高碳水化合物、低鹽、低脂、低糖、低蛋白質、天然食物的減肥法， 最初的目標是為了治療某些慢性疾病。 注意：這個方法不適合做過結腸切除手術和腎功能不良的人。
