清燉枸杞牛鞭湯怎麼做?

提到枸杞與牛鞭， 大家首先會想到與壯陽補腎有關係， 而且這兩種食物都是大補的滋補品， 尤其是對於一些容易虛弱多汗或陽痿早洩的男性朋友， 平時適當的吃點枸杞和牛鞭， 效果還是很好的， 因此大家對清燉枸杞牛鞭湯怎麼做也要大體瞭解一下， 以便讓自己得到更好的滋補。

菜系及功效：私家菜 陽痿早洩食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜

工藝：清燉

清燉枸杞牛鞭湯的製作材料：

主料：牛鞭(泡發)800克,雞肉500克

輔料：枸杞子60克,當歸10克

調料：雞油150克,花椒12克,薑25克,黃酒30克,鹽6克,大蔥30克,味精2克

清燉枸杞牛鞭湯的特色：

湯色紅潤， 濃郁鮮香， 肉質軟爛。

清燉枸杞牛鞭湯的做法：

1.將牛鞭洗淨， 順尿道對剖開洗淨， 入開水中氽後， 漂入冷水中， 撕去浮皮， 刮淨尿幹， 再放入開水中氽一次。

2.鍋置旺火上， 加清水3000克， 下牛鞭， 雞湯， 雞肉燒開， 撇去浮沫， 放入薑塊和花椒，

紹酒， 移至小火上燉。 雞肉燉熟時取出另作它用。 牛鞭燉至八成熟時， 切成一字條， 燉熟後， 瀝去薑， 花椒， 油渣及沉澱粉。 牛鞭， 枸杞， 精鹽， 湯入鍋繼續燉至軟爛， 加入味精調好味即成。

健康提示：外感發熱， 平素消化不良易致腹瀉者不能食用。

營養解析：牛鞭(泡發)， 牛鞭含有雄激素、蛋白質、脂肪等， 可補腎扶陽,主治腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟。 雞肉肉質細嫩， 滋味鮮美， 蛋白質含量較高， 且易被人體吸收入利用， 有增強體力， 強壯身體的作用， 所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類， 是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

關於清燉枸杞牛鞭湯怎麼做想必大家也都心中有數了， 其實很多滋補品在日常生活中都要適當的吃一點，

現在人們的生活水準都提高了， 不向以前消費不起， 現在的滋補品價格也很合理， 只要能夠從飲食入手調理身體， 確保健康完全可以做到。