玉米蓮子排骨湯的功效?
玉米和蓮子都是我們日常生活中很常見的東西, 玉米大家都知道是一種很好的粗糧, 經常吃個人身體健康的好處是非常多的, 排骨大家都知道具有補中益氣的作用, 可以改善人體的缺鐵性的貧血, 而且還能增強人身體的免疫力, 那玉米蓮子排骨湯的功效有哪些呢?下面介紹玉米蓮子排骨湯的功效。
排骨玉米湯的功效和作用
玉米排骨湯的功效
玉米排骨湯是一道常見的家常菜。 別看它好像很普通, 實際上, 玉米排骨湯的營養價值很高, 而且, 它有著保健的功效。
有人問, 玉米排骨湯的功效表現在哪裡呢?是這樣的:
在所有主食中, 玉米的營養價值和保健作用是最高的, 可預防心臟病和癌症。 玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。 研究結果證明, 玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。
排骨也有很高的營養價值。 排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效, 適宜於氣血不足, 陰虛納差者。 排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪, 尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康, 可為幼兒和老人提供鈣質。
玉米排骨湯的功效不可小覷, 脾胃虛弱、食欲不振、疲勞、心悸、乏力等症者, 尤其是慢性胃炎和胃、肺部腫瘤手術後的患者, 都可多喝玉米排骨湯。 但要注意的是, 大便稀者慎服。
玉米排骨湯的營養價值
玉米排骨湯是一道常見的家常菜, 原材料有玉米和排骨。
其中, 玉米是營養價值極高的食物, 有健脾益胃、防癌抗癌的作用。
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸, 尤其是亞油酸的含量高達60%以上, 它和玉米胚芽中的維生素E協同作用, 玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。 維生素E還可促進人體細胞分裂, 延緩衰老。
玉米中還含有一種長壽因數--谷胱甘肽, 它在硒的參與下, 生成谷光甘肽氧化酶, 具有恢復青春, 延緩衰老的功能。 玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用, 硒能加速體內過氧化物的分解, 使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。 鎂一方面也能抑制癌細胞的發展, 另一方面能促使體內廢物排出體外,
而排骨有很高的營養價值, 具有滋陰潤燥、益精補血的功效。
排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外, 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等, 可為幼兒和老人提供鈣質。
玉米排骨湯有極高的營養價值, 脾胃虛弱、食欲不振、疲勞、心悸、乏力等症者, 尤其是慢性胃炎和胃、肺部腫瘤手術後的患者, 多食用玉米排骨湯可幫助緩解病情。